蒜炒素藕

蒜炒素藕是以蓮藕、青蒜苗為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜炒素藕
• 主要食材：蓮藕，青蒜苗

用料

材料	用量
蓮藕	一節
青蒜苗	一大把

做法

1. 蒜苗莖和葉分開都切段，蓮藕切薄片

2. 起油鍋，下蒜苗莖爆香，放蓮藕片，翻炒，加少許生抽，有些粘鍋了加點點水。翻炒幾分鐘，把蒜苗葉放入，翻炒一會加點鹽，出鍋。