《菜花》是明末清初龔鼎孳創作的一首詩。
基本介紹
- 作品名稱:菜花
- 作者:龔鼎孳
- 創作年代:明末清初
- 作品體裁:詩
《菜花》是明末清初龔鼎孳創作的一首詩。
乾煸花菜是一道以花菜為主材料的家常菜,味道微辣。製作簡易,味道鮮美。花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。菜品特色 乾煸花菜是一道以花菜為主材料的家常菜,味道微辣。製作簡易,味道鮮美,營養豐富。做法一 製作材料 主料:菜花一棵 輔料:豬肉50克、青椒、紅椒各半個、適量色拉油、...
菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。尤其在暑熱之際,口乾渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用菜花30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。飲食文化 名字有“花”的蔬菜是比較秀氣的、典雅的,但湘菜中...
菜花炒西紅柿,是以菜花、西紅柿為主料,加以鹽、雞精等調味料製成的一道清淡口味的佐餐小菜。所需食材 材料:菜花250克,西紅柿150克。調料:鹽、雞精各適量。製作方法 ⒈ 將菜花掰成小朵,洗淨,控乾水分;西紅柿洗淨,切塊。⒉ 鍋中熱油,放入菜花,翻炒時加入少量水燒3分鐘,再放入西紅柿一起翻炒,用小火燴2...
菜花:菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌症的發病幾率。同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,還可減少心臟病與中風的危險,降低人體內雌激素水平,...
2009年4月,興化市舉辦了首屆中國·興化千島菜花旅遊節,缸顧、李中、沙溝等地,連綿不斷的菜花,吸引全國各地近20萬名遊客前來觀光旅遊,一向僻靜的興化西北片車流如織,人來人往,驚嘆聲、讚美聲不絕於耳。在人民網舉辦的“全國最美油菜花海”評選活動中,興化千島菜花獲得第二名。2010年4月2日,“第二屆中國...
涼拌菜花是以菜花、菜椒等為主材的製作的菜品。原料 菜花1/3個、菜椒1個、小洋蔥1個、胡蘿蔔1根、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、醋3湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。做法 1、胡蘿蔔切片後用模子刻出花朵,其餘蔬菜分別切塊。2、胡蘿蔔和菜花開水中焯1分鐘,撈出過涼瀝乾,與其餘蔬菜放入...
花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出。除了含有蛋白質、脂肪、糖、多種維生素和鈣磷鐵礦物質,維生素C特別多,每100g菜花中含維生素C是大白菜4倍,蕃茄的8倍,芹菜15倍,蘋果20倍,維生素C不但能夠增加肝臟解毒能力,增加人體免疫力,而且是可抗癌的減肥美容食品。花椰菜供食用的花球和嫩莖部分...
清炒菜花,是一道素菜,原材料是菜花,口味鹹鮮。適宜食慾不佳、消化不良者,心臟病、中風患者食用。原料 主料:菜花1/2個 輔料:蒜:2瓣 蒸魚豉油:1湯匙 紅辣椒:1個 花生油:1湯匙 蘇打粉:1茶匙 水:適量 步驟 1、菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農藥,然後沖洗,瀝乾,從菜花的根部下刀,把菜花切成...
據分析,每100克新鮮花椰菜的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,花椰菜中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。花椰菜可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,...
菜花炒肉是一道家常小菜,做法簡單,需要菜花和五花肉,輔以朝天椒即可作成。做法一 1、將裡脊肉切成條兒狀或是片兒狀,用適量薑末、料 酒、醬油、澱粉醃製5-10分鐘左右,花菜掰成小塊兒;2、熱油(可稍多一點兒),將醃好的裡脊肉放入翻炒,均勻變色之後立刻盛出;3、再熱油,放花椒、乾辣椒爆香,將花菜...
原創屬性:原創製作難度:簡單 所需時間:十分鐘 菜品口味:酸辣 主要工藝:炒 主要食材:蔬菜類 菜品介紹 主要工藝:炒 主要食材:蔬菜類 食材明細 菜花 一朵 香菜 一把 紅辣椒 一個 綠色尖椒 一個 雞蛋 一個 鹽 一勺 豆油 兩勺 土豆粉 一勺 番茄醬 一勺 白糖 一小茶勺 菜花是甘藍類菜。菜花又名花椰菜...
私家菜,清淡涼爽,脆嫩可口。健脾開胃。但不宜與豬肝同食。主要配菜原料為菜花、辣椒(青、尖)。菜譜原料 主料:菜花(200克)輔料:辣椒(青、尖)(30克)調料:大豆油(20克)花椒(3克)姜(5克)味素(2克)鹽(5克)類別:私家菜健脾開胃調理防癌抗癌調理小兒厭食調理 製作工藝 1.菜花掰成小朵,洗淨後投入沸水鍋...
奶油菜花是一道由菜花、雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、鹽、胡椒粉等做成的美食。奶油菜花 材料:菜花、雞蛋、牛奶、麵粉、黃油、鹽、胡椒粉。製作:菜花洗淨,掰成一個一個小朵。鍋內放水,水開後放入菜花炸至半熟,撈出控乾水份,撒上鹽、胡椒粉使其入味。取一碗放入麵粉、雞蛋、牛奶、黃油攪成麵糊。鍋內放油,把...
炸菜花是一道以菜花(200克)為主料,麵包屑(100克)、小麥麵粉(40克)、雞蛋(60克)、色拉油(30克)、番茄沙司(100克)、胡椒粉(3克)、鹽(2克)為輔料的私家菜。製作工藝 1.將菜花摘成核桃大的朵,洗淨,用開水燙至八成熟,撈出,投涼控淨水,放上鹽和白鬍椒粉拌勻,滾上麵粉。2.雞蛋打入碗內調勻,菜花再...
韭菜炒菜花是一道以菜花、韭菜為主要原料,精心炒制而成的家常菜,對人體有保溫作用,還有散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精的作用。所需食材 主料 300g菜花、200g韭菜、2個紅尖椒 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 10粒花椒粒 製作方法 1 菜花掰小朵放清水裡淘洗一下 2 摘好的韭菜洗乾淨切段 3 紅尖椒切圈 4 ...
番茄炒菜花,是以番茄為主料製作的菜品,色澤銀紅,甜酸微鹹,清鮮可口。做法 做法一 主料:菜花400克,番茄200克 調料:澱粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,鹽3克,味素1克,醋5克 特色:甜酸脆嫩。做法:1.將菜花掰成小塊,用清水洗淨,放到熱水裡焯一下,焯到八成熟,撈出,控淨水備用。澱粉加水適量調...
英國大型連鎖超市樂購(Tesco)當天獨家推出“彩虹包”菜花,希望用鮮艷的色彩重新勾起消費者對蔬菜的興趣。這種“彩虹包”中裝有紫色、黃色、綠色和白色四種菜花。簡介 孩子不喜歡吃蔬菜可真讓家長發愁,不過這也許再也不會是難題了。英國大型連鎖超市樂購(Tesco)當天獨家推出“彩虹包”菜花,希望用鮮艷的色彩重新勾起...
法國菜花,從法國引入的常規品種。株高40厘米,開展度60厘米。葉片灰綠色,上有蠟質。20片葉左右開始結花球,花球白色,半圓形,球面有少量淡黃白色茸毛,單花球重1公斤左右。在天津市中晚熟,從定植到收穫70天,畝產1500公斤左右。品質中等,花球緊實。耐寒性強,耐熱性弱,易受菜青蟲為害。宜春季栽培。形態特徵 株...
《酸辣菜花》是一道中國民間傳統家庭美食,由菜花烹飪而成。原料 主料:菜花 500克 調料:辣椒油 15克 白砂糖 5克 醋 10克 鹽 3克 姜 5克 各適量 製作方法 1.將菜花洗淨,切掉老根,用小刀把菜花削成1厘米大小的塊,放在開水中焯一下,馬上撈出,晾涼後放在大碗裡。2.把鐵鍋放在火上,加入辣椒油,燒熱...
蒜蓉菜花是一款家常菜品,製作原料主要有菜花、花椰菜等。口味香辣。原料 菜花3朵、花椰菜1朵、胡蘿蔔小半根、大蒜3瓣。油2湯匙、蔥碎、鹽、花椒粉。做法 1、蔬菜洗淨,切小朵,大蒜切碎備用。2、樂葵料理碗中加入油,放入蔥碎,微波爐700W高火1分鐘,取出放入切好的蔬菜拌勻,扣好。3、微波爐高火2分鐘後...
又稱散花菜、青梗松花菜、花菜、白面散花菜、菜花,是十字花科芸薹屬甘藍種的變種花椰菜中的一個類型,因其蕾枝較長,花層較薄,花球充分膨大時形態不緊實,相對於普通花菜呈鬆散狀,故此得名。形態特徵 原產地中海沿岸,為十字花科芸薹屬,甘藍的變種。1-2年生。植株形態與甘藍相似,葉面被蠟粉,藍綠色或...
