菌類香鍋

臨出鍋前放入蒜末了香菜末更好。

菜蔬要提前過油去除水分。

基本介紹

• 中文名：菌類香鍋
• 主要食材：各種菌菇，菜花，胡蘿蔔，水發木耳
• 難度：普通
• 輔料：麻辣香鍋底料

做法

1、將胡蘿蔔、菜花，洗淨切片2、水發木耳去根洗淨，掰成小朵3、各種菌類洗淨切成大小均一的小塊4、熱鍋冷油下入麻辣香鍋底料炒出紅油後依次下入胡蘿蔔、菜花、木耳、菌類翻炒斷生。臨出鍋前放入蒜末了香菜末更好。

小貼士

1.各種菜蔬要提前過油去除水分