荔枝蜜(蜂蜜的一個品種)

荔枝蜜(蜂蜜的一個品種)

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荔枝蜜是中國南方地區生產的上等蜂蜜,顏色為琥珀色,芳香清甜,帶有清淡的荔枝花香味。蜜源主要分布於我國華南地區,如廣東、福建、廣西等省。荔枝蜜採用荔枝之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味,既有蜂蜜之清潤,卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分,故無荔枝之燥熱,但其特殊的生津、益血、理氣、之功效,是嶺南特有的蜜種,饋贈遠方親友,“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜

基本介紹

特徵,功效,食用方法,

特徵

荔枝通常在3月底,4月初開花。很多荔枝園都有蜂農給荔枝授粉,這個時候去荔枝園,很容易買到新鮮的蜜。最初采的蜜,顏色為淺琥珀色,後期的蜜為深琥珀色,也會結晶。遇上陰雨天的時候,荔枝蜜會比較稀,水分比較多;天氣晴好的時候,荔枝蜜比較濃稠,香味也更加明顯。
荔枝蜜

功效

荔枝蜜芳香清甜,含有人體必須的多種維生素和營養成份,是老幼皆宜的天然保健食品。經現代醫學研究證明,荔枝蜜所含的成份,能美容養顏,補血養血功效,對促進消化吸收、增進食慾、鎮靜安眠、提高人體免疫能力、促進幼嬰兒的成長和發育有著積極的輔助作用。
中國醫學認為:荔枝味甘、酸,性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效,適用於身體虛弱、病後津液不足、胃寒症、疝氣痛、淋巴結核、單板機疹不透、脾虛泄瀉等症。

本草綱目》說它:“益智,健氣。”蜂蜜,補中緩急,能安五臟。

食用方法

1、每次1勺(15克),每天1-4次,用低於40℃的溫開水沖服,或塗抹麵包、饅頭粽子、瓜果,調配果汁等口感更佳,酒前酒後、睡前服用更佳。
2、建議6歲以下兒童適量減半,過多易滑腸。1歲以下嬰兒不建議食用蜂蜜。萎縮性胃炎建議用溫熱開水沖服(60℃),糖尿病患者每天不超過15g或遵醫囑食用。
3、從採集日計算18個月內服用最佳。

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