草莓描述

草莓色澤鮮艷，是多年生草本植物，具有較高的經濟價值。薔薇科、草莓屬，一種紅色的花果，又名紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。

基本介紹

• 中文名：草莓描述
• 外文名：Strawberry
• 色澤：鮮艷
• 果實：柔軟多汁
• 屬於：高檔水果

特點

草莓香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。

價值

草莓還有較高的藥用和醫療價值。據報導，從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞症。食草莓劃，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病後體弱消瘦，是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效，用它製成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。

種類

草莓屬於薔薇科草莓屬，世界上約有50個種，我國有7個種，其中以森林草莓和東方草莓兩種最多，分布在東北、西北和西南等地的山坡、草地或森林下。此外，還有黃毛草莓、西南莓、五葉草莓、纖細草莓和西藏草莓。世界各國栽培的草莓主要是18世紀育出的大果草莓，即鳳梨草莓。

生產

草莓是果品中上方最早、周期最短的水果，在北方秋季栽植，翌年5～6月份即可採收投放市場，成為淡季水果供應的珍品。草莓適應性強，容易繁殖，管理詮，產量高，收益快。不僅可進行商品性生產，也適合庭院植株和盆景觀賞，以美化環境和增加家庭收入。