簡介
茨實鯽魚湯有補氣，健脾，增強脾胃的功能，適合春季飲用。
基本介紹
- 中文名：茨實鯽魚湯
- 湯品功效：補氣，健脾，增強脾胃
- 飲用季節：春季
- 主料：鯽魚
準備材料,詳細做法,
簡介
茨實鯽魚湯有補氣，健脾，增強脾胃的功能，適合春季飲用。
茨實鯽魚湯 簡介 茨實鯽魚湯有補氣，健脾，增強脾胃的功能，適合春季飲用。準備材料 鯽魚3條 茨實 陳皮2片 黃豆 蜜棗2顆 詳細做法 1、鯽魚在鍋子了稍微煎一下。2、然後將其他所有材料都放燉湯的鍋子裡燉2小時即可。
黃魚，鯽魚等，肉嫩味鮮，用來做湯是老人，體弱病人及哺乳婦女的理想補品。製作方法 魚湯的製法是將新鮮的魚去鱗洗淨，除內臟，鰓，切成小塊，將油燒熱，放蔥，姜熗鍋出香味，下魚塊生炒2分鐘，加入適量開水旺火燒開，改小火慢煮，一直煮到魚肉離骨，湯厚發白時，將魚骨撈出，加鹽，滴些香油即可。如果在...
主料選用鮮活鯽魚1條（約400克）與乾蓮子30克，其中蓮子需提前浸泡2小時以去除澀味。核心輔料包含五味子3克、黃酒10毫升及生薑3片，五味子的用量需嚴格控制以防影響湯品口感。部分地方變體配方會加入薏米15克或木瓜100克，形成差異化風味。製作工藝 製作流程包含四個關鍵階段：預處理階段：鯽魚需去除內臟與腹腔黑膜，用...
另外，還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等，均有一定的健脾去濕功效，家長們可根據需要給小兒服用。湯譜 1、木瓜、魚尾（煎香）湯 2、木瓜、花生、雞腳湯 3、木瓜、雪耳、豬展湯 4、烏雞、淮山、杞子湯 5、烏雞、清補涼/烏雞、花旗參湯 6、菜乾、豬肺湯（或加...
黑豆腐皮湯29 對症水腫 泥鰍豆腐湯30 冬瓜蠶豆豬腳湯31 薏仁白果鵪鶉湯31 冬瓜赤小豆鯽魚湯31 對症黃疸 丹參田七煲田雞32 蘆根雞骨草豬骨湯33 溪黃草煲豬小肚33 梔子仁煲豬肝33 對症眩暈 枸杞牛肝湯34 對症感冒 金針蘆根瘦肉湯36 桑菊煲水鴨37 生薑防風排骨湯37 對症咳嗽 沙參玉竹鯽魚湯38 核桃仁芡實瘦肉湯39...
不同配方適用人群有所區別，如當歸鯽魚湯適用於體虛女性，鯽魚湯基礎版適合中老年群體，雙紅南瓜湯多用於經期調理。食材處理方式依據原料特性調整，魚類需醃製去腥，根莖類蔬菜多切塊熬煮，中藥材通常先行浸泡或配伍使用。湯品簡介 材料 豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實40顆，調味料：...
紫菜滾魚蛋湯 谷芽麥芽煲牛肚 番茄豬肝豬瘦肉湯 黃豆煲筍殼魚 馬蹄紅蘿蔔豬排骨湯 千斤撥花生煲雞腳 生地木棉花煲豬碎骨 綠豆陳皮豬排骨湯 蘑菇瘦肉湯 益智仁圓肉豬瘦肉湯 生地木棉花瘦肉湯 芡實蓮子豬瘦肉湯 草菇豬瘦肉絲瓜湯 芡實鯽魚湯 青紅蘿蔔豬湯 靈芝雞骨草生魚豬瘦肉湯 玉米紅蘿蔔茅根馬蹄豬瘦肉湯 牛腱...
桂圓老鴿湯 冠心病 海帶排骨湯 南瓜薤白牛蛙湯 心肌炎 麥芽燈心草鮮胗湯 羅宋湯 糖尿病 冬瓜魚尾湯 鯽魚冬瓜湯 粉葛脊骨湯 粉葛銀魚湯 尿失禁 猴頭菇煲豬脊骨 牡蠣瘦肉湯 尿痛 油菜豬腰湯 豆芽豬腰湯 尿頻 益智仁燉牛肉湯 芡實鯽魚湯 慢性腎炎 冬瓜排骨湯 茅根馬蹄瘦肉湯 黃疸 茵陳甘草蛤蜊湯 蘆筍黃花湯 脂肪...
溫補脾可食用健脾的食物，如：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等;祛濕食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時堅持喝治療祛濕飲品。潮濕往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。祛濕顆粒祛濕 祛濕顆粒 ，批准文號: 國藥準字B20020838 ，是雲南植物藥業...
桂圓老鴿湯 冠心病 海帶排骨湯 南瓜薤白牛蛙湯 心肌炎 麥芽燈芯草鮮胗湯 羅宋湯 糖尿病 粉葛脊骨湯 鯽魚冬瓜湯 尿失禁 猴頭菇煲豬脊骨 牡蠣瘦肉湯 尿痛 油菜豬腰湯 豆芽豬腰湯 尿頻 益智仁燉牛肉湯 芡實鯽魚湯 慢性腎炎 冬瓜排骨湯 茅根馬蹄瘦肉湯 黃疸 茵陳甘草蛤蜊湯 蘆筍黃花湯 脂肪肝 菠菜銀耳湯 胡蘿蔔...
百合栗子羹 生菜豆腐湯 煲仔魚丸 杏仁豆腐羹 西紅柿生菜湯 香菇豆腐湯 火腿冬瓜湯 蛤蜊氽鯽魚 龍鳳酸辣湯 西湖牛肉羹 茄汁牛肉湯 家常豆腐湯 砂鍋豆腐 清蒸冬瓜盅 桂竹排骨湯 籮粉魚頭豆腐湯 清湯蘿蔔燕 薺菜蛋花湯 翡翠肉湯 芡實鯽魚湯 浮小麥豬心湯 參術大棗湯 海帶綠豆湯 廣東劍花煲排骨 絲瓜豆腐魚頭湯 冬瓜...
香附子豆腐湯079 蓮心香附子茶079 馬齒莧080 馬齒莧杏仁瘦肉湯080 馬齒莧瘦肉湯080 牡丹皮081 中草藥美白面膜081 牡丹皮活膚面膜081 半夏082 二夏茶082 半夏薏米湯082 生薑083 生薑肉桂燉豬肚083 當歸生薑羊肉湯083 檀香084 美白減壓面膜084 玫瑰檀香抗壓面膜084 茯苓085 茯苓祛斑面膜085 茯苓黃芩面膜085 芡實086 ...
養生湯 蘿蔔無花果煲瘦肉湯 白飯魚滾韭菜湯 白鬍椒豬肚湯 青韭紅白湯 大蔥鈣骨湯 養生粥 地黃粥 紅棗冰糖嫩膚粥 神仙粥 養生藥膳 何首烏炒肝片 屠蘇酒 雨水與養生 節氣食俗 食俗菜品 雞肉湯圓 成糟羹 養生菜 口蘑雞塊 蝦米小白菜燉豆腐 蕪爆裡脊 一品山藥 扒四寶 韭黃炒雞絲 養生湯 豌豆苗鯽魚湯 栗子雞湯 鯉...
車前草茅根煲豬小肚湯 / 148 黃沙蜆豆腐滾冬瓜片湯 / 149 急性腎炎 / 150 崩大碗白茅根煲鯽魚湯 / 151 薺菜蛋花雞湯 / 153 鮮蠶豆冬瓜皮湯 / 154 腎病綜合徵 / 155 生北芪燉水魚湯 / 157 赤小豆鯉魚煲冬瓜湯 / 159 田七片茯苓煲田雞湯 / 160 遺尿 / 161 淮山龍虱煲豬瘦肉湯 / 162 白果芡實覆盆子...
(3)薊菜鯽魚湯：薊菜，鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善症狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。(4)茯苓清蒸桂魚：茯苓，桂魚。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。(5)芡實燉肉：芡實，豬瘦肉。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟後...
胡蘿蔔芡實豬蹄湯038 鮑汁扣遼參038 第三章兒科疾病 小兒感冒 蘿蔔燉排骨040 百合蓮藕燉梨040 柿餅汁040 小兒流涎 益智仁鴨湯041 桂圓益智仁糯米粥041 竹葉清火茶041 小兒厭食症 黨參生魚湯042 苦瓜炒牛肉042 山藥蘋果丁042 小兒腹瀉 蘋果紅糖飲043 山藥糯米粥043 蓮子冰糖止瀉茶043 小兒偏食 姜橘鯽魚湯044 銀耳...
枸杞牛肝湯 奶油雞塊湯 蟲草鴨塊湯 家常泡蛋湯 筍菇肉絲羹 十全烏雞湯 綠豆銀耳羹 芥菜雞蛋湯 海帶苡仁蛋湯 牛奶蛋黃湯 百合鯽魚湯 降壓芹菇湯 時蔬肉丸湯 巴國乾豇豆老雞湯 巴國南瓜湯 枸杞銀耳湯 湯餃 筍尖冬瓜湯 香菇鳳足湯 牛肚薏米湯 冬菜豬血湯 冬菜排骨湯 豌豆魚柳羹 牛肉湯 棗心湯 蓮子芡實豬瘦肉...
39. 最是秋栗香——板栗老鴨湯 33 40. 給大腦進貢——湘蓮銀耳鯽魚湯 34 41. 初秋一條魚——南北杏鯽魚湯 34 42. 祛秋乏補腎氣——菊花茯苓豬肉湯 35 43. 口福養脾胃——薏米芡實淮山煲牛肚 36 44. 羅漢果，祛痰火——菜乾羅漢果南北杏煲豬展 37 45. 多睡一次美容覺——麥冬百合銀耳鴿肉湯 37 46....
菊花雞肉湯 枸杞鯽魚湯 赤小豆蘋果鴨湯 杏仁水果排骨湯 天麻川芎鯉魚湯 薏米綠豆南瓜湯 紅棗冬菇雞湯 荷葉薏米田雞湯 當歸黃芪鴨湯 夏枯草瘦肉湯 葛根赤小豆瘦肉湯 陳皮冬瓜瘦肉湯 仙人掌蝦仁湯 首烏枸杞雞湯 黨參黃芪冬瓜雞湯 黃芪黨參瘦肉湯 白果腐竹土雞湯 薏米木瓜瘦肉湯 百合竹蓀田雞湯 菠菜蛋湯 芡實魚頭湯 紫菜...
木耳絲瓜湯 清熱涼血 106 苦瓜豆腐瘦肉湯 清熱降火 107 綠豆冬瓜湯 解毒去火 107 百合綠豆湯 去除心火 108 白菜豆腐湯 清熱潤燥 109 荸薺海蜇湯 清熱化痰 109 清腸排毒，防癌 芋頭紅薯甜湯 通便排毒 110 竹蓀金針菇湯 清胃滌腸 111 竹筍香菇胡蘿蔔湯 清腸通便 111 祛濕毒，擺脫周身困重感 芡實薏米老鴨湯 除濕...
橄欖蘿蔔煲豬肺 淮山蜜棗煲白鯽魚 茵陳蜆肉湯 橄欖雪梨潤肺湯 馬蹄桔梗煲兔肉 芥菜蜜棗生魚湯 石參根兔肉煲甲魚 綠豆山楂燉豬 沙瓜祛濕豆煲老雞 西洋參石斛煲烏龜 馬蹄野葛菜煲生魚 粉葛煲生魚湯 粉葛排骨煲鯪魚 蜜棗花蛤燉鵪鶉 木瓜雪蛤燉烏雞 山楂麥芽芡實湯 浮小麥羊肚湯 獨腳金鯽魚湯 砂仁鯽魚湯 青木瓜肋排...
湯材料。圖書目錄 冬季養生智慧001 俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機。按照中醫冬季養生的法則，宜“斂陰護陽”，順應自然界冬天閉藏的規律。立冬 公曆 11 月7 或8 日 第一章 鮮淮山芡實煲羊肉湯 007 川貝母南北杏仁鷓鴣燉花膠湯 008 陽桃雪梨煲牛 湯 009 淮蓮芡實燉魚肚湯 010 北芪...
馬齒莧杏仁瘦肉湯/85 海帶綠豆排骨湯/85 冬瓜排骨湯/86 魚腥草綠豆豬肚湯/86 鯉魚燉冬瓜/87 粉葛銀魚湯/87 薏米牛蛙湯/87 第四章分清體質喝對湯 平和體質 靈芝烏雞湯/90 柴胡肝片湯/90 菠菜豬肝湯/91 菠菜銀耳湯/91 氣虛體質 白果薏米豬肚湯/92 黑木耳紅棗瘦肉湯/92 黨參山藥豬肉湯/93 芡實老鴿湯/93 ...
瑤柱花膠煲魚唇 郁李仁粥 五仁粥 蜂蜜香油粥 菠菜粥 薑汁菠菜 核桃黑豆燉豬腰 桑椹蜜膏 糯米粥 淮杞圓肉燉豬大腸 人乳粥 土豆蜜膏 山坑螺瑤柱芡實燉瘦肉 人參蜂蜜粥 辛味萵苣 痔瘡下血調理藥膳 黃鱔湯 槐葉茶 白糖燉魚肚 荔枝茶 糯米綠豆煲山蛤 木耳芝麻茶 韭菜鯽魚湯 煮羊血 清蒸茄子 酒炒田螺 大蒜燒茄 ...
女貞子燉鯽魚湯194 黨參枸杞子黃鱔煲豬脊骨195 小寒 （公曆1月5日前後）大頭菜滾魚雲196 淮山核桃肉羊肉湯198 冬筍菜心滾鯽魚199 桂圓肉花生豬排骨湯200 蓮子柚皮煲老鴨201 燕窩燉雞爪202 牛奶浸雜菌203 菠菜鴨雜湯204 淮山栗子豬蹄湯205 大寒 （公曆1月20日前後）蓮子芡實豬肚湯206 糯米紅糖燉阿膠208 牛奶雞絲...
淮山蓮子芡實煲麥溪鯉 蘋果雪梨無花果煲脊骨 鮮百合蓮子煲白菜 西洋參石斛燉鷓鴣 栗子冬菇燉雞 西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨 枸杞子黑豆煲水蛇肉 女貞子萵筍湯 韭黃鱔魚羹 牛奶燉生魚 胡蘿蔔馬蹄煲鴯鶓掌 霸王花蜜棗煲豬跨 白蘿蔔煲羊肉 馬蹄鮮平菇片湯 番茄海鮮羹 大芥菜滾臘鴨頸 陳皮浸鯪魚公湯 榴槤乾玫瑰花燉雞 栗...
6.紅棗銀耳鶉鵪湯 12 7.西洋菜陳肫湯 13 8.沙參玉竹瘦肉湯 13 9.蟲草玉竹水魚湯 13 （四）冬季調理湯水 1.辣椒葉雞蛋湯 15 2.茼蒿鯽魚湯 15 3.菜心牛肉湯 15 4.淮杞魚頭湯 16 5.栗子鮮雞湯 16 6.枸杞葉豬肝湯 16 7.紅豆蓮藕豬骨湯 17 8.淮杞桂圓牛腱湯 17 9.蓮子芡實豬腰湯 17 10.栗子花生...