茄醬飯,米飯、番茄醬為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:茄醬飯
- 分類:飯
- 主要食材:米飯,番茄醬
用料
材料 |
米飯 |
番茄醬 |
橄欖油 |
蔥花 |
菠菜葉 |
做法
1. 鍋熱橄欖油,炒蔥花 |
2. 倒入米飯和番茄醬 |
3. 炒勻,加菠菜葉,翻炒至熟即可 |

茄醬飯,米飯、番茄醬為主料的菜品。
材料 |
米飯 |
番茄醬 |
橄欖油 |
蔥花 |
菠菜葉 |
1. 鍋熱橄欖油,炒蔥花 |
2. 倒入米飯和番茄醬 |
3. 炒勻,加菠菜葉,翻炒至熟即可 |
茄醬飯,米飯、番茄醬為主料的菜品。用料材料米飯番茄醬橄欖油蔥花菠菜葉做法1. 鍋熱橄欖油,炒蔥花2. 倒入米飯和番茄醬3. 炒勻,加菠菜葉,翻炒至熟即可1...
醬茄子飯 醬茄子飯是以茄子、米為主料的食品。用料 做法
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