芹菜五香肉

芹菜五香肉是一道美食。製作材料主要有芹菜、五香肉等。

基本介紹

• 中文名：芹菜五香肉
• 主要原料：芹菜，五香肉
• 是否含防腐劑：否
• 口味：鹹

原　料

芹菜、豬肉、姜、五香粉、花椒粉、醬油、澱粉、雞精、鹽。

操　作

1、把芹菜洗淨，切成小段。

2、把豬肉切成薄片，然後放入少量的花椒粉和五香粉，醬油，雞精，適量的澱粉味上10分鐘。

3、鍋中倒油，油熱後放入姜爆香，然後放入味好的豬肉片翻炒到變色，放入芹菜和少量的鹽（因為味肉的時候醬油是鹹的，所以要放少量的鹽），芹菜熟了就做好了。

貼士

這個菜的最大特點就是肉因為用五香粉處理過，有很濃郁的五香味，配上芹菜的芳香，絕對是下飯的好菜。