花生銀魚

花生銀魚是以花生仁、銀魚乾為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：花生銀魚
• 主料：花生仁250克，銀魚乾200克
• 輔料：青尖椒30克，紅尖椒30克
• 調料：胡椒粉，鹽，味素，陳醋

材料

主料：花生仁（生）250克，銀糊凶料魚乾200克，

輔料：青尖椒30克，紅尖椒30克，

調全姜料應料：胡椒粉4克嫌循敬，鹽3克，汗捉幾嬸味素2克，陳醋5克格嫌只

做法

1.將花生入油鍋炸香；

2.銀魚入溫油中炸香疊翻犁，避免火洪定大炸糊；

3.青、紅尖椒切粒；

4.花生、銀魚加調料拌勻，裝盤，青、紅椒粒放在盤邊即可。