花椒豇豆

以豇豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花椒豇豆
• 口味：清淡
• 主要食材：豇豆
• 輔料：花椒

食材

主料

豇豆350g

配料 花椒辣椒油適量

鹽適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

花椒豇豆簡介

1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。

2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。

3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

花椒豇豆做法

豇豆焯水

切段。備好炸好的花椒辣椒油

鍋熱後，花椒辣椒油

放入豇豆，翻炒，加鹽調味

出鍋。

注意事項

豇豆事先焯水可以去除殘餘的農藥。