花旗參燉雞湯

花旗參燉雞湯是一道簡單的家常菜，主料是豬骨、雞腳、花旗參。

基本介紹

• 中文名：花旗參燉雞湯
• 主要食材：雞腳
• 配料：花旗參
• 注意事項：加入豬骨燉，湯汁更加鮮甜

簡介

今年的五月，是溫馨的，也是浪漫的。。。

超級喜歡好豆這次舉辦的【媽媽菜】徵集活動，整天沉浸在溫馨的回憶片子裡。

爸爸工作非常忙，公事應酬也多，每次爸爸有飯局，媽媽一定會燉這道【花旗參燉雞湯】，爸爸回家後，媽媽立即盛一碗給爸爸喝的。

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g雞腳

30g花旗參

配料

適量豬骨

適量清水

做法

1

食材：雞腳、花旗參和豬骨。

2

將雞腳洗淨，去除腳趾。

3

放入湯鍋中。

4

蓋鍋蓋，大火煮滾，焯燙一下，倒掉水，再次洗淨雞腳和煮鍋。

5

重新放入煮鍋中，一次性注入適量的清水。

6

放入飛水的豬骨。

7

放入花旗參。

8

蓋鍋蓋。

9

大火煮滾。

10

揭蓋。

11

關火。

12

整鍋倒入電燉鍋中。

13

蓋鍋蓋，通電。

14

燉2小時，即可斷電。

15

盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。

注意事項

加入豬骨燉，湯汁更加鮮甜。