芪歸雞湯是以黃芪，母雞為主料製作的藥膳。
基本介紹
- 中文名：芪歸雞湯
- 材料：黃芪，母雞
原料,做法,功能,
原料
母雞1隻,生黃芪60克當歸30克,黨參20克,白芍15克,調料適量。
做法
雞宰殺後,去毛樁、內臟,洗淨諸藥納入雞腹中,用線縫好,入鍋中,加水、黃酒、蔥姜、鹽,煮爛。吃肉喝湯,以湯為主,少服頻飲病情重者可改黨參為西洋參3克,其效更佳。
功能
補氣養血。適用於貧血久治不愈,面色萎黃無華,氣短乏力,心悸腦暈。自汗或盜汗等
芪歸雞湯是以黃芪，母雞為主料製作的藥膳。
芪歸雞湯是以黃芪，母雞為主料製作的藥膳。原料 母雞1隻,生黃芪60克當歸30克,黨參20克,白芍15克,調料適量。做法 雞宰殺後,去毛樁、內臟,洗淨諸藥納入雞腹中,用線縫好,入鍋中,加水、黃酒、蔥姜、鹽,煮爛。吃肉喝湯,以湯為主,少服頻飲病情重者可改黨參為西洋參3克,其效更佳。功能 補氣養血。適用於貧血...
歸芪煲雞湯是一道以草雞為主料的湯品，屬冬季食譜。其核心配方為草雞半隻，配以當歸5克、黃芪20克、枸杞30粒、紅棗6粒，輔以姜、料酒、鹽調味。製作時需將雞塊焯水去血沫，砂鍋足水大火煮沸後轉小火煲制，分階段加入紅棗（燉煮1小時後）、當歸黃芪（續煲1小時）及枸杞（最後10分鐘），食用時依個人口味加鹽...
歸芪雞湯是以當歸、黃芪、雞為主料製作的藥膳。藥膳配方 當歸10克，黃芪30克，雞1000克，姜蔥鹽料酒適量。製作方法 （1）雞處理乾淨備用。（2）當歸洗淨切薄片，黃芪洗淨切薄片備用。（3）雞放入沙鍋內，再放姜蔥料酒、芪片、當歸片加水適.量。（4）鍋置武火上燒開，再用文火熬1.5—2小時即成。功能效用...
歸芪燉老母雞是以老母雞為主料，搭配當歸、黃芪等中藥材燉製的傳統藥膳。主料需選用1500克老母雞，輔以當歸10克、黃芪15克及姜、蔥等調料，通過藥材預處理、雞肉焯水去腥、鮮湯燉煮等工序製成，具有補氣養血功效，適用於氣血虧損、面色萎黃等症狀調理。食材與配料 主料選用1500克老母雞，需經脫毛、去內臟後剁塊備...
當歸黃芪燉雞湯是以雞塊為核心原料，搭配當歸、黃芪等中藥材燉製而成的傳統藥膳。該菜品採用冷水焯煮去腥、砂鍋或高壓鍋文火慢燉的烹飪工藝，製作過程中需經過預處理、藥材配伍、分階段調味等工序。作為具有食療價值的湯品，其配方遵循中醫氣血雙補理論，在2023年的臨床實踐驗證中顯示出改善免疫力等輔助功效。歷史溯...
歸芪烏雞湯是以當歸、黃芪為主料，配以烏雞、香菇等食材燉製的傳統藥膳，具有氣血雙補、滋補肝腎的功效。其製作需將藥材與焯水後的烏雞用砂鍋大火煮沸後轉小火慢燉一小時以上，使藥材有效成分融入湯中。該藥膳主要適用於氣血兩虛人群，如大病初癒者、產婦及失血患者。因當歸、黃芪性溫，內熱旺盛或濕熱體質者不宜...
當歸黃芪雞湯是一道經典的傳統藥膳。此菜氣血雙補，固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。原料 烏雞雞腿一支、豬血30克 菜品特色 烹飪簡單 營養價值 營養豐富 調料 豆皮1片、捲心菜50克、金針茹20克、胡蘿蔔10克、當歸1片、黃芪3...
芪歸猴頭菇雞湯是一道湯品，以黃芪、當歸、猴頭菇、嫩雞肉、蔥段、薑片等為主要原料製成。製作過程 1.將黃芪、當歸洗淨，切片，用紗布袋裝後扎口；猴頭菇用溫水漲發30分鐘，洗淨後切成小片。2.嫩雞肉剁成小方塊．煸炒後將泡發猴頭菇的水及少量清湯同入砂鍋。3.加黃芪、當歸藥袋。加蔥段、薑片、料酒。小火煨...
黃芪當歸雞湯是用烏雞雞腿、豬血、豆皮、捲心菜、金針茹、胡蘿蔔、當歸、黃芪等製作而成的補品。原料 烏雞雞腿一支、豬血30克 調料 豆皮1片、捲心菜50克、金針茹20克、胡蘿蔔10克、當歸1片、黃芪3片 方法 ①先將烏雞雞腿剁成塊狀，並將豬血及豆皮切成長片狀，捲心菜及胡蘿蔔洗淨切成片狀，並將金
當歸黨參黃芪鮮雞湯是以雞肉、當歸、黨參、黃芪為主料，配以山楂、紅棗、薑片等輔料燉煮的傳統藥膳湯品，歸類於熱菜中的湯類。其主料配比為雞肉約750克，當歸2片、黨參與黃芪各10克，輔料包含山楂、紅棗24枚及薑片。製作時需將雞塊洗淨與藥材同燉，先大火燒開後轉小火慢熬約75分鐘，中途加入紅棗，成湯色澤黃...
遠志歸芪雞湯是以遠志為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 遠志20克,當歸10克,黃芪20克,母雞(1500克),料酒10克,鹽5克,味素3克,胡椒粉 姜5克,蔥10克 製作方法 (1)將遠志用50克黑豆煮1小時,備用;當歸潤透,切片;黃芪潤透,切片;母雞宰殺後,除毛、內臟及爪,用沸水汆去血水,剁成4厘米長、3厘姜拍松,蔥切段,...
養心寧神，降壓強心。黃芪有擴張毛細血管作用，故能降血壓；與雞湯同煮，更可治療心臟病。黃芪甘，微溫，歸肺、脾、肝、腎經，黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用於治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，...
黃芪燉雞湯是以母雞、黃芪為核心食材，配以紅棗、枸杞等輔料製作的中式滋補湯品，具有補中益氣、養血生津等食療功效。其製作工藝包含焯水去腥、高壓鍋/砂鍋燉煮等標準化流程，核心藥材黃芪的用量根據配伍需求保持在15-30克區間。該菜品在不同地域存在當歸、蓮子等輔料增減的烹飪變體，但保持黃芪與雞肉的基礎配伍原則。
當歸黃芪補氣雞湯是款藥膳，主料是雞骨架，當歸，黃芪。這是一種極為有名的養氣補血方劑，非常適用於氣血虛的人。做法 1、雞骨架洗淨，剁成幾塊，飛一下水。蔥切成蔥段（約需要一根蔥），姜切薑片（五六片就行了）。2、把飛過水的雞骨架放入砂鍋中，加入蔥段，薑片，放入約5g當歸，8g黃芪。加入水，大火煮開...
參棗歸芪雞湯，是由當歸、烏骨母雞為主料製作的美食，老少皆宜。原料：當歸、黨參、黃芪各10克，大棗10枚，生薑30克，烏骨母雞1隻，調料適量。方法：1、將烏骨雞去毛雜洗淨切塊，諸藥布包，加清水適量，同燉至烏雞爛熟。2、去藥包，蔥、椒、鹽、味素等調味服食。功效：可補益氣血，滋陰育精，適用於精氣不足...
歸芪參棗雞湯是一道以當歸、黨參為原料的菜品。原料 當歸、黨參、黃芪各10克，大棗10枚，生薑30克，烏骨母雞1隻，調料適量。製作方法 1、將烏骨雞去毛雜洗淨切塊，諸藥布包，加清水適量，同燉至烏雞爛熟。2、去藥包，蔥、椒、鹽、味素等調味服食。功效 可補益氣血，滋陰育精，適用於精氣不足，每臨即泄，...
當歸黃芪烏雞湯是以烏雞肉搭配當歸、黃芪等中藥材燉煮而成的傳統藥膳湯品，具有補益氣血、固腎調經的功效。其主料選用烏雞1隻或半隻，輔以當歸頭、炙黃芪、紅棗、枸杞等食材，通過冷水焯燙去腥後轉入砂鍋慢燉2小時以上，成湯鮮香醇厚。該湯品適用於氣血不足引發的經期失調、面色萎黃、神疲乏力等症狀，孕婦及感...
3.把烏雞放入有溫水的沙鍋里，把蔥、姜、香菇、當歸、黃芪一起放入鍋中，加入鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後開蓋兒加入白鬍椒和雞精，這樣這道《歸芪烏雞湯》就可以食用了。功效 冬季補腎藥膳這道藥膳最適合氣血兩虛的人來喝，如大病初癒者、產婦或者失血的病人都可以來用。 內...
《歸芪補血烏雞湯》是一道菜品。原料 當歸25克、黃芪25克、烏雞腿1隻、鹽1小匙。做法 1．雞腿剁塊．放入沸水氽燙、撈起、沖淨。2．雞腿和當歸、黃芪一道盛入鍋，加1800毫升水，以大火煮開一轉小火續燉25分鐘。3．加鹽調味即成。菜品特色 血虛者氣虛者皆宜，尤其氣血兩虛更應多食，產後或手術後大量失血者，以此補
有益於 補氣血、滋肝腎的佳肴。基本材料 烏雞肉250克，制首烏20克，黃芪15克，當歸20克，紅棗10粒 製作方法 1.烏雞肉去肥油，洗淨切塊；制首烏、黃芪、當歸分別用清水洗淨，裝入乾淨的紗布袋裡，並紮緊袋口；紅棗去核洗淨。2.將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，撈起藥...
把烏雞放入有溫水的沙鍋里，把蔥、姜、香菇、當歸、黃芪一起放入鍋中，加入鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後開蓋兒加入白鬍椒和雞精，這樣這道《歸芪烏雞湯》就可以食用了。製作材料 主料：烏骨雞300克,當歸10克,黃芪20克 輔料：香菇（鮮）30克 調料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,...
當歸黃芪烏骨雞湯 當歸黃芪烏骨雞湯，是一道菜品。用料 做法
北芪當歸燉烏雞是一道烏雞的家庭食療菜譜美食，主要食材有烏雞、北芪、當歸等。烏雞可補肝腎、清虛熱、益脾胃；對陰血不足所致的潮熱盜汗、血虛經閉有療效；對腎虛及脾腎兩虛所致的帶下、遺經、白濁皆有療效。配料 淨烏雞750克，北芪50克，當歸40克，蔥10克，姜5克，精鹽8克，味素2克，紹酒10克，開水1200克...
北芪當歸烏雞湯是一道由烏雞、北芪、當歸等做成的美食。北芪當歸烏雞湯 材料:烏雞1隻約750克，北芪30克，當歸20克，淮山20克，紅棗12枚。北芪當歸烏雞湯的做法 1．烏雞(竹絲雞)宰殺乾淨，去其頭、爪、內臟，剔去肥肉，斬成大塊，飛水後漂淨。2．其餘用料分別用溫水稍浸後淘洗乾淨。3．紅棗去核，當歸切...
當歸北芪烏雞湯，是一道家常滋補湯，製作原料主要有當歸、北芪、烏雞。材料:烏雞1隻約750克，北芪30克，當歸20克，淮山20克，紅棗12枚。做法:1．烏雞(竹絲雞)宰殺乾淨，去其頭、爪、內臟，剔去肥肉，斬成大塊，飛水後漂淨。2．其餘用料分別用溫水稍浸後淘洗乾淨。3．紅棗去核，當歸切成片。4．將煲洗淨，...
藥膳雞湯是以笨雞、黃芪為主料，輔以黨參、當歸等中藥材燉煮的傳統滋補湯品，具有食療調理功效。其製作需先燙去雞肉血水，後經小火慢燉或高壓燜煮而成，可根據體質差異調配藥材以增強針對性保健作用。該湯品注重食材適配性：白領群體常添加枸杞、茯神以緩解疲勞，青年女性多用玉竹、女貞子養顏潤膚，老年人則搭配山藥...
當歸雞湯是以當歸、雞等為主料，姜、枸杞、鹽為輔料的一道湯品。菜品特色 當歸雞湯 南方人冬季都喜歡喝湯,熱乎乎的一碗湯下去,一直從胃暖到心口。當歸雞湯的特點 當歸雞湯製作簡單，營養豐富，口感良好，老少皆宜。當歸雞湯的製作材料 原料：雞塊（翅根）、白蘿蔔配料：姜、當歸、枸杞調料：鹽 做法 雞塊洗淨，姜...
黨參黃芪燉雞是以雞肉為主料，配伍黨參、黃芪等中藥材製作的藥膳菜品。核心製作流程包含雞肉焯水去腥、藥材配伍清洗、燉盅隔水慢燉等步驟，主料常選用母雞搭配黨參50克、黃芪50克的基礎配比。該菜品具有補氣益血、健脾胃、增強免疫力等功效，適用於體虛乏力、氣血不足的調理。製作工藝強調冷水下鍋焯水保持肉質鮮嫩，...
花生節瓜煲豬(月展) 冬瓜肉丸湯 粟米雪耳瘦肉湯 蘋果雪梨瘦肉湯 枇杷果核瘦肉湯 山藍豬瘦肉湯 苦瓜薺菜豬肉湯 豬雜湯 豬手湯 豬骨湯 牛羊湯 魚湯 雞湯 鴨湯 田雞湯 鵪鶉湯 鴿湯 鮑魚湯 水魚湯 雜類 燉湯 滾湯 燴羹[1] 詞條圖冊更多圖冊 概述圖冊(1張)...