芥末豬肝是用熟豬肝500克、黃瓜1根、蔥1段、芥末20克、醋、生抽、蚝油蔥、姜、白糖、香油等製作而成的菜餚。
基本介紹
- 中文名：芥末豬肝
- 主要食材：熟豬肝
- 配料：姜
- 工藝：悶
原料,做法,
相關詞條
- 芥末豬肝
芥末豬肝是用熟豬肝500克、黃瓜1根、蔥1段、芥末20克、醋、生抽、蚝油蔥、姜、白糖、香油等製作而成的菜餚。原料熟豬肝500克、黃瓜1根、蔥1段、芥末20克、醋、生抽、蚝油蔥、姜、白糖、香油做法1、將熟豬肝切片備用2、黃...
- 芥末黑木耳
6.瀝乾水份放入冰櫃冷藏1-2小時後，即可醮芥末、生抽食用。木耳的功效 木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。它有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍，豬肝的7倍，是一種非常好的天然補血食品；而且含...
- 老年人中醫健康管理技術規範
（一）飲食保健對於痰濕體質的老年人飲食應以清淡為原則，多吃具有健脾、化痰、祛濕功用的食物如薏米、菌類、紫菜、竹筍、冬瓜、蘿蔔、金橘、芥末等食物。少吃肥肉、甜及油膩的食物。推薦食療方：薏米冬瓜湯一薏米30克，冬瓜150克。製作：山藥、冬瓜，置鍋中慢火煲30分鐘，調味後即可飲用。本湯具有健脾，益氣，利濕...
- 日常食物禁忌
忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。豬油 不宜與梅子同食。牛肉 不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。豬肝 忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾；忌與魚肉同食,否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。牛肝 忌鮑魚、鮎魚；不宜與...
- 雙休日葷菜家宴
芥末肘子 綠豆肘子 三色肉皮凍 肉皮凍 五彩肉皮凍 凍蹄 水晶肉 芥末水晶肉 麻辣肉皮 芥末肉皮絲 拌“魚肚”蒜茸豬肝 椒麻豬肝 紅油豬肝 鹽水豬肝 豬肝拌菠菜 紅油耳絲 麻辣耳絲 涼拌豬耳朵 豬耳拌黃瓜 鹽水腰片 腰片拌粉度 蒜泥腰片 腰片拌生菜 腰絲拌龍鬚菜 鹽水豬蹄 醬豬蹄 椒鹽口條 鮮辣口條 蒜泥口條 ...
- 溫性食物
溫熱性－－酒、醋、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。寒涼性－－醬、玫瑰花、豆豉、食鹽、綠茶。平 性－－白糖、蜂蜜、可可。溫性食品有：麵粉、豆油、酒、醋、生薑、蔥、蒜、韭菜、葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子、栗子、橘子、桃、龍眼、橄欖、雞肉、羊肉、鹿肉、...
- 食物相宜與相剋速查全書
豬肝 豬肚 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 水產類 鯽魚 鯉魚 鰱魚 平魚 鱔魚 鱸魚 泥鰍 帶魚 蛤蜊 牡蠣 田螺 甲魚 海蜇 海參 魷魚 蝦 螃蟹 海帶 紫菜 菌菇類 黑木耳 銀耳 香菇 平菇 金針菇 乾果類 桂圓 花生 核桃 山楂 栗子 松子 杏仁 腰果 調料類 蔥 姜 蒜 辣椒 花椒 味素 芥末 醋 白糖 紅糖 蜂蜜 飲品類 白酒 啤...
- 你應該知道的6000個飲食宜忌
芥末 姜 蒜 蜂蜜 味素 鹽 鹼 第二章 日常生活習慣飲食宜忌 日常保健飲食 日常防癌 日常防毒 清肺潤肺 養顏瘦身 腸胃保健 護肝明目 利脾益腎 滋陰補虛 健腦寧神 心腦血管保健 夫妻生活保健 特殊人群飲食 嬰幼兒飲食 老年人飲食 孕婦飲食 不同體質飲食 男性 女性 四季飲食 春季飲食 夏季飲食 秋季飲食 冬季飲食 ...
- 實用廚房大全
熗腰花 鹽水胗肝 豬肝拌黃瓜 蒜泥白肉 餚肉 叉燒肉 五香醬牛肉 白斬雞 桶子雞 鹽水白雞 五香醬雞 怪味雞 燒雞 芝麻雞 滷鴨 糟蒸鴨膀 芥末鴨掌 糟鴨肝 醬汁鴨 肝 酥炸鴨肝 桃仁鴨卷 醉蛋 酥鯽魚 5.醬醃小菜 醃雪菜 醃番茄 醃蒜苗 醬嫩芽姜 醬青椒 醬蘿蔔頭 醬茄子 蜜醬胡蘿蔔 紫香芥 辣 芥絲 玫瑰...
- 殺豬菜
柴骨肉也作拆骨肉：是從大骨頭上剔下來的純瘦肉。說“拆”，是指大塊的瘦肉要用手撕開；說“柴”，是因為這肉烀熟後肉絲分明賣相好看。蘸料由醬油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、腐乳、麻醬等調製而成。酸菜燉白肉血腸：酸菜要用東北長白菜靠自然發酵變酸漬成，色澤微黃透亮兒；白肉是帶皮的大片兒五花肉；血腸做...
- 豬雜什錦火鍋
熟豬肚、生豬肝、熟豬腸、豬心、豬腰、水發冬粉和白菜各250克，精鹽10克，胡椒粉2克，味素5克，肉湯1500克，料酒20克。味碟：蒜泥、芥末油、醋、香菜末、韭菜花、辣椒油、滷蝦油和芝麻醬。可根據個從口味配製，酌量每從一碟。步驟 1．將熟豬肚和熟豬腸均切成薄片，豬肝洗淨切長薄片後用開水燙一下去掉血污，...
- 新手入門菜
芥末拌牛肉 熗拌油菜 芥菜毛豆仁 紅油鴨掌 熗拌豬腰 爽口熗拌菜 椒麻豬肝 熗紫甘藍 豆乾辣白菜 火腿腸拌絲瓜 醬蘿蔔肉絲 生拌茄子 芥末豬肚絲 椒油熗雙絲 蘇子葉卷木耳 蹄筋拌青筍 翠筍拌玉蘑 椒麻四季豆 泡豇豆拌兔丁 熗拌雙花 椒油荷蘭豆 相思苦苣 薑汁豇豆 紅油豬蹄筋 瓜片拌海螺 涼拌海帶根 菊花雞胗 ...
- 你一生必吃的300種食物
8.豬肝 9.豬舌 10豬腎 11.豬心 12.豬血 13.豬腸 14.牛肉 15.牛蹄筋 16.牛鞭 17.牛肚 18.牛肝 19.羊肉 20.羊腦 21.羊肚 22.羊腎 23.羊心 24.驢肉 25.馬肉 26.狗肉 27.兔肉 禽肉類 1.雞肉 2.雞爪 3.雞肝 4.雞心 5雞血 6.雞胗 7.鴨肉 8.鴨腳 9.鴨腸 10.鴨舌 11.鵝 12.鴿子 13.鵪鶉 14...
- 疾病食療方
製作菜餚時一般都要加入適量的調味品，如姜、蔥、蒜、辣椒、花椒、胡椒、芥末、鹽、醬、醋、酒、糖等。作為食療菜餚。除一般作正餐外，還應針對不同的食療目的合理選擇與搭配食物（包括調味品），使其菜餚不僅色香味俱佳，而且功能協調統一。一般肉類、魚類、禽蛋類皆為血肉有情之品，以其為原料製作的菜餚偏於...
- 食物相宜相剋2000例
豬肝 豬心 豬肚 牛肉 兔肉 驢肉 羊肉 狗肉 蛇肉 雞肉 鴿子肉 烏雞肉 鴨肉 鵝肉 蛙肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 火腿 香腸 水產類 鯉魚 鰱魚 草魚 平魚 武昌魚 帶魚 鱔魚 鯽魚 羅非魚 黃魚 鱸魚 三文魚 鱅魚 鮎魚 蝦 甲魚 魷魚 牡蠣 鰻魚 蛤蜊 田螺 螃蟹 海蜇 海參 紫菜 海帶 飲品和調料 牛奶 優酪乳 豆漿 蜂蜜 可樂 ...
- 相宜相剋1000例
菠菜—豬肝 雞肉—栗子 山藥—鴨肉 醋—鯉魚 蘿蔔—豆腐 芝麻—海帶 胡蘿蔔—菠菜 大蒜—肉 豆苗—蝦肉 雞蛋—百合 蜂蜜—甲魚 花生—酒 菠菜—雞血 海帶—豆腐 雞蛋—韭菜 豬肚—豆芽 豆腐—魚 牛肉—雞蛋 雞肉—人參 魷魚—豬蹄 蓮子—豬肚 萵筍—蒜苗 油菜—豆腐 豬腰—木耳 竹筍—雞肉 茄子—黃豆 香菇—...
- 食物相宜相剋2000例-漢竹健康愛家
豬肝 豬心 豬肚 牛肉 兔肉 驢肉 羊肉 狗肉 蛇肉 雞肉 鴿子肉 烏雞肉 鴨肉 鵝肉 蛙肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 火腿 香腸 水產類 鯉魚 鰱魚 草魚 平魚 武昌魚 帶魚 鱔魚 鯽魚 羅非魚 黃魚 鱸魚 三文魚 鱅魚 鮎魚 蝦 甲魚 魷魚 牡蠣 鰻魚 蛤蜊 田螺 螃蟹 海蜇 海參 紫菜 海帶 飲品和調料 牛奶 優酪乳 豆漿 蜂蜜 可樂 ...
- 食物搭配宜忌與食用指導
豬肝 豬腰 豬心 豬肚 豬肺 豬血 豬蹄 牛肉 牛肝 驢肉 羊肉 羊肝 狗肉 兔肉 雞肉 烏雞 雞血 鴨肉 鵝肉 鵪鶉肉 鴿肉 鴨蛋 雞蛋 鵝蛋 鴿蛋 鵪鶉蛋 鯽魚 鯉魚 草魚 鰱魚 鮎魚 鱸魚 鱖魚 青魚 武昌魚 黃花魚 鯧魚 鱈魚 帶魚 鱔魚 泥鰍 三文魚 鰻魚 魷魚 墨魚 章魚 甲魚 海蝦 海參 蛤蜊 牡蠣 田螺 海螺 鮑魚 海紅...
- 食物相宜相剋2000例(暢銷升級版)
豬肝 豬心 豬肚 牛肉 兔肉 驢肉 羊肉 蛇肉 雞肉 鴿子肉 烏雞肉 鴨肉 鵝肉 蛙肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 火腿 香腸 水產類 鯉魚 鰱魚 草魚 平魚 武昌魚 帶魚 鱔魚 鯽魚 羅非魚 黃魚 鱸魚 三文魚 鱅魚 鮎魚 蝦 甲魚 魷魚 牡蠣 鰻魚 蛤蜊 田螺 螃蟹 海蜇 海參 紫菜 海帶 飲品和調料 牛奶 優酪乳 豆漿 蜂蜜 可樂 冰激凌...
- 兒童食療秘方大全書
豆腐\豬瘦肉\豬肝\雞蛋 鯽魚\大米\蓮子\獼猴桃 除以上20種宜常吃食材外，其他宜吃食物一覽表 櫻桃\甘蔗\蜂蜜\紅豆\綠豆\百合\西藍花\白菜\豌豆\山楂\蘋果 小兒麻疹患者忌吃食物一覽表 羊肉\狗肉\桂皮\丁香\人參\油炸食品\西瓜\黃瓜\濃茶\咖啡\芥末 小兒麻疹患者推薦對症食療方 蔥油苦瓜胡蘿蔔\苦瓜燉豆腐\涼拌...
- 巧吃食物治百病
豬肝 豬蹄 鵪鶉 烏雞 鴨 鴿子 火腿 鴨蛋 雞蛋 第八章 水產類食物 鯉魚 鯽魚 青魚 草魚 鰱魚 鱔魚 鰻魚 甲魚 泥鰍 海參 蝦 螃蟹 鮑魚 干貝 貽貝 蛤蜊 牡蠣 魷魚 墨魚 帶魚 紫菜 海帶 裙帶菜 第九章 飲品類食物 牛奶 羊奶 茶 咖啡 蜂蜜 啤酒 第十章 調味品類食物 大蒜 生薑 大蔥 花椒 食鹽 醬油 醋 辣椒 ...
- 美容減肥食譜
午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋（1個）、西紅柿湯 晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭（1兩）、生黃瓜一根 飲食減肥 下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健康減肥的減肥膳食最佳模式———“一至七”飲食模 式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水...
- 吃好不如吃對:常見食物配伍宜忌
豬肝 豬肚 豬腰子 豬蹄 豬血 羊肉 狗肉 兔肉 鵝肉 鴨肉 雞肉 鴿肉 鵪鶉肉 鵝蛋 鴨蛋 雞蛋 鵪鶉蛋 松花蛋 水產品類配伍宜忌 鯉魚 堇魚 鰱魚 鯽魚 甲魚 鮎魚 烏魚 鯖魚 泥鰍 黃鱔 鱸魚 武昌魚 鰻魚 鱖魚 三文魚 草魚 黃花魚 帶魚 鱈魚 魷魚 墨斗魚 章魚 蛤蜊 海紅 蟶子 海螺 田螺 海蝦 河蝦 小龍蝦 皮皮蝦 ...
- 營養食療相宜相剋速查手冊
菠菜——豬肝 雞肉——栗子 山藥——鴨肉 醋——鯉魚 蘿蔔——豆腐 紅薯——牛肉 花生——燒酒 海帶——豆腐 雞蛋——韭菜 豬肚——豆芽 泥鰍——豆腐 雞肉——人參 香菇——木瓜 木耳——海帶 青椒——鱔魚 黃瓜——木耳 海帶——排骨 青椒——苦瓜 香菇——豆腐 冬瓜——雞肉 豬肉——南瓜 草莓——牛奶 ...
- 蘇菜冬瓜四靈
雞胸脯肉：雞胸肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。雞蛋清：雞蛋清不能與白糖、豆漿、兔肉同食。鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同...
- 美食一生
豬肉，排骨，豬蹄，豬肚，豬排，豬肝，豬骨，豬腰，豬腦，裡脊，豬頭，豬血，大排，豬心，豬皮，肘子肉鬆，肥腸，腰花，肉皮，肉丸，火腿，培根，燻肉，臘肉，香腸，臘腸，叉燒，火腿腸，五花肉，豬尾巴，豬耳朵，豬大腸 牛 牛肉，牛排，牛腩，牛筋，牛尾，牛肚，牛雜，牛仔骨，牛肉干 羊 羊肉，羊肉串，羊排，羊蠍子...
