芒果雞翅

芒果雞翅是一道美味佳肴，主料是雞中翅 ，芒果醬。

基本介紹

• 中文名：芒果雞翅
• 主要原料：雞中翅 ，芒果醬
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材明細

雞中翅 500克

芒果醬 1.5湯匙

醬油 1湯匙

料酒

生粉水

水

胡椒粉

鹽

紅菜椒粒 做裝飾

製作方法

1雞中翅清理乾淨後，在背面劃兩刀，放入盤中。 2取一碗將芒果醬，醬油，料酒和和胡椒粉拌勻。 3倒入雞翅里醃製2-3個小時。 4平底鍋放油燒熱後，放入雞翅。中小火煎至每面4-5分鐘，至雞翅熟透（可加蓋小火燜一下）。 5煎熟的雞翅裝盤。 6將醃汁過濾，加入少許鹽，生粉水和少量水拌勻成醬汁。 7平底鍋洗淨，倒入醬汁煮開，期間不停攪拌。煮2-3分鐘至醬汁稍微濃稠。調味。 8將煮好的汁淋在雞翅上，撒上紅菜椒粒即可。