臘肉窩筍，以窩筍、臘肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：臘肉窩筍
- 分類：家常菜
- 主要食材：窩筍，臘肉
用料,做法,
用料
材料 |
窩筍 |
臘肉 |
白蒜末 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 將窩筍去皮.切片.熱水焯過,涼水沖冷,保持綠色 |
2. 臘肉先蒸熟,也切片 |
3. 熱油鍋.先把白蒜末爆香,然後倒入熟蠟肉片,窩筍,放鹽旺火翻炒片刻,加雞精調味即可 |
臘肉窩筍
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