臘肉煮筍

臘肉煮筍是一道美食，主料有臘肉 ，做法簡單，為家常菜

基本介紹

• 中文名：臘肉煮筍 
• 主料：臘肉、筍
• 輔料：鹽、醬油、水
• 廚具：炒鍋

材料

主料

• 臘肉(300克)
  
• 筍(800克)
  

輔料

• 鹽(適量)
  
• 醬油(適量)
  
• 水(適量)
  

做法

1. 臘肉稍稍煸下出油
   
2. 筍清理好切片，在鍋里炒乾水份，備用。
   
3. 臘肉煸出油後放入筍片。
   
4. 放點鹽，醬油調味。加入水，沒過表面。
   
5. 煮20分鐘後，收汁出鍋。