臘肉炒香菇

基本介紹

• 中文名：臘肉炒香菇
• 主要食材：臘肉，香菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
臘肉	食用油
香菇
芹菜
蒜苗
大蒜頭
剁椒
鹽
雞精

做法

1. 將臘肉切薄片,香菇洗淨切片,芹菜和蒜苗洗淨切成段,大蒜頭切成粒後備用.

2. 將鍋燒熱,放入食用油後把大蒜粒,臘肉片放入煸炒熟後放入香菇、芹菜和蒜苗和適量的鹽快速翻炒幾分鐘後再放入少許的水、剁椒和適量的雞精即可出鍋。