臉(漢語漢字)

臉是漢字詞語，拼音liǎn，初指兩頰上部，到唐宋時期開始指整個面部，另外又指表情，面子和物體的外部等。字從肉從僉，僉亦聲。“僉”意為“雙面的”、“雙邊的”。“肉”與“僉”聯合起來表示“頭兩邊的皮肉”。臉是一個人外貌特徵最顯著的標誌，是辨認人的身份的重要根據。另有同名歌曲和電影。

基本介紹

• 中文名：臉
• 外文名：Face
• 拼音：liǎn
• 部首：：月
•  部首筆畫：：04

字義解釋

臉 形聲。字從肉從僉，僉亦聲。“僉”意為“雙面的”、“雙邊的”。“肉”與“僉”聯合起來表示“頭兩邊的皮肉”。本義：頭兩側。

總筆畫：11

五筆：ewgi

部首：月；
筆順編號：3 5 1 1 3 4 1 4 4 3 1
筆順：撇折橫橫撇捺橫捺捺撇橫

鄭碼：QOBV，U：8138，GBK：C1B3

臉

Face；Mug；Phiz；Physiognomy；Snoot；

漢字演變

基本釋義

臉

（臉）

liǎn　ㄌㄧㄢˇ

⑴

面孔，頭的前部從額到下巴：～頰。～孔。～形（亦作“臉型”）。～色。～譜。

⑵

物體的前部：鞋～兒。門～兒。

⑶

體面，面子，顏面：～面。～皮。～軟。丟～。賞～。

古籍解釋

康熙字典

《集韻》《韻會》𠀤居奄切，音檢。《集韻》頰也。《韻會》目下頰上也。
又《廣韻》七廉切《集韻》千廉切，𠀤音韱。《廣韻》𦞦也。《齊民要術》羹臛法，有臉䑎羹。
又《博雅》臉，𡒒也。《釋文》臉，七潛切。
又《廣韻》力減切《集韻》兩減切，𠀤音溓。義同。

釋義

1. 臉：liǎn
   下顎至額頭部分，眼、鼻、嘴等器官布於其上。通常用於辨認個人身份
2. 形聲。從肉，僉（qiān）聲。古代表示人的整個面部用“面”。“臉”字在魏晉時期才出現，只表示兩頰的上部，到了唐宋時期，口語中才用“臉”表示整個面部。本義：兩頰的上部）
3. 同本義 [Cheeks]
   蛾眉與曼臉，見此空愁人。――吳均《小垂手》
   滿面黃沙滿鬢風，眉銷殘黛臉銷紅。――白居易《昭君怨》
   頭圓筋骨緊，兩臉明且光。――杜牧《冬至日寄小侄阿宜》
   又如：臉蛋（臉的兩旁部分）；臉巴子（面頰）；臉上（面頰之上）
   臉面，人頭的前部，包括下巴、嘴、鼻、頰、眼，且通常包括前額[face]
   臉波春傍窈娘堤。――白居易《天津橋》
   你看你的臉…儘是血，我都不認識你了。――曹禺《雷雨》
   又如：臉腦（面孔）；臉帕（洗臉巾）；臉道（臉面，面容）；臉龐（臉面形狀輪廓）；臉譜；臉相；臉模子；臉貌。又指情面；面子
   婆惜也不曾睡著，聽得宋江罵時，扭過身回道：“你不羞這臉！”――《水滸全傳》
4. 又如：沒臉見人；賞臉；丟盡了臉。
5. 指某些物體的前部 [Front]
   東西房全是敞臉的，是存車的所在。――老舍《駱駝祥子》
   又如：鞋臉；城門臉；臉戲兒（鞋面子）；臉殼子（方言。喻指虛偽的表面）；門臉兒（城門附近的地方；商店的門面）
6. 臉色；臉上的表情 [Facial expression]
   誰知你轉背兒著他人也，又另是一樣臉。――清·吳騫《扶風傳信錄》
   又如：急赤白臉（心裡著急，臉色難看）；哭喪著臉；涎著臉；繃臉。

相關組詞

• 臉薄liǎnbáo
  [thin-skinned;shy;sensitive] 一種心態，易因某事而害羞。
  這孩子臉薄，怕見生人。
  
• 臉大liǎndà
  ⑴
  [bold]∶臉皮厚，指不怕羞（多指女子）
  這姑娘可真臉大，什麼話都敢說
  ⑵
  [used to being treated with respect]∶指面子大
  你臉大，他會聽你的
  
• 臉蛋兒liǎndànr
  ⑴[face (cheeks) of young people] 指臉的輪廓和形狀。也泛指臉（多用於年幼的人）
  小姑娘的臉蛋兒紅得像蘋果
  ⑵也說“臉蛋子”
  
• 臉紅liǎnhóng
  [blush;become red-faced; one's face colours up] 臉發紅。多形容羞愧、害羞
  他的臉紅泄露了他的窘迫
  臉紅脖子粗
• 臉厚liǎnhòu
  [thick-skinned;shameless; have a thick hide] 不知羞恥的樣子
  你別以為她臉厚，其實她是個爽快人
  
• 臉面liǎnmiàn
  見“面子”
  
• 臉盤兒liǎnpánr
  [cast (shape) of one's face;facial contour]臉型。指臉的外形特徵。也說“臉龐兒”
  
• 臉盆liǎnpén
  [washbasin;washbowl] 一種用於洗手、臉的盆
  
• 臉皮liǎnpí
  ⑴[face;cheek]∶臉上被覆的皮膚
  白淨臉皮
  ⑵[feeling]∶指情面
  撕不破臉皮
  ⑶[sense of shame]∶指害羞的心理。容易害羞的叫臉皮薄，反之叫臉皮厚
• 臉譜liǎnpǔ
  [types of facial make-up in opera;pattern of the make-up] 戲曲中某些角色臉上畫的各種圖案，用來表現人物的性格和特徵
  
• 臉色liǎnsè
  ⑴[complexion;look]∶面部皮膚的色調
  臉色紅潤
  ⑵[facial expression]∶臉部表情
  
• 臉相liǎnxiàng
  [facial looks] 臉部特徵；臉部喜、怒、哀、樂的表情
  他的臉相是端正的
  他瞪大了眼睛，顯出吃驚的臉相
• 賞臉shǎng liǎn ㄕㄤˇ ㄌㄧㄢˇ
  賞臉，套語。賞個臉，給面子。——用於請對方接受請求或饋贈。
  客套話。用於請對方接受自己的要求或贈品的客套話。
  不是接他老人家,倒是打聽這奶奶姑娘們賞臉不賞臉?——《紅樓夢》

五種病色

臉上有五種病色

“說完主色和客色，最常見的就是病色了。”錢會南告訴記者，人在健康狀況不佳時，就會面露病色。而病色中的白、黃、紅、黑、青五色，都對應著不同的身體疾患。

• 白
  蒼白、煞白、慘白。這些白色沒有光澤、不夾雜血色，都是人們用來形容臉部病態的白色。中醫認為，這種白色多跟氣虛、血虛關係密切。血液不足、不能營養面部，就會出現蒼白色 血液的運行和生成又是靠氣的，中醫說氣能生血，氣虛了，生血的功能就減退了，血就不能夠營養面部，就會出現蒼白色。還有一種白是體寒引起的，這類人特別需要保暖。
• 黃
  蠟黃、焦黃。“有這兩種面色的人，往往不是脾虛就是體內有濕氣。”錢會南告訴記者，中醫認為脾胃是先天之本，是營養物質的來源，如果脾胃虛弱以後不能正常運化，營養物質就不能滋潤我們的面部，這時候會出現黃色。脾除了消化營養物質以外，還代謝水濕，如果濕邪不能正常代謝，營養物質異常積聚，也會造成面色出現不正常的黃。
• 紅
  通紅、潮紅。健康的紅是由內而外散發的，而不健康的潮紅有一個特點，就是像潮水那樣，比如有人會在下午時面色發紅。潮紅和陰虛、上火有關，一般面色潮紅的人還有五心煩熱的表現，也就是心情煩躁、兩手心兩足心發熱。如果上火屬於實火，表現出來就是滿面通紅、如果是陰虛引發的上火，往往只是在顴骨發紅。
• 黑
  枯萎、憔悴。發黑的面色會讓人覺得“形容枯萎”，看起來像老了好幾歲。錢會南表示，臉色發黑和腎關係比較密切，腎虛的病人多見面色黑，中醫認為五色對應五臟，黑是跟腎相對應，所以說腎虛的病人往往多見黑面色。黑眼圈也屬面色發黑，它就是因為腎虛導致水代謝異常造成的。
• 青
  鐵青。青是屬於肝的一種色，臉色發青一般是由氣滯血淤引起的。這種人的性格特徵很明顯，比如多疑、愛鑽牛角尖、容易莫名其妙地發火等。另外也有可能是因為受寒，我們有時說“凍得發青”，就是因為氣滯影響了氣血的運行。

臉與健康

前額

前額出現痘斑，是肝臟里含有過多的毒素所致，必須減少食用含糖分過高的食物，更要避免用太多的酒精。

眼睛周圍

眼睛四周圍乾澀，或是出現像乾燥地表的裂紋，顯示你有必要加強維生素B2及B6的攝取。

眼睛下方

眼睛下方與腎臟有直接關係，當出現黑眼圈，眼袋及浮腫現象時，表示你喝了太多的咖啡和茶，有必要節制這類飲料，同時多喝開水。

太陽穴

太陽穴附近出現小粉刺，顯示你的飲食中包含了過多的加工食品，造成膽囊阻塞，需要趕緊進行體內大掃除。

臉頰

老煙槍的臉頰容易出現浮腫，並出現清晰的微血管紋路，這是皮膚缺氧氣的訊號。最好的解決方法就是戒菸!

臉頰兩側

這部分皮膚出現粉刺，表示飲食必須加以節制，不要暴飲暴食，多食用幫助身體去毒的食物，像蘋果即對於身體腸胃自淨有很大的功效。

鼻子兩側

鼻子兩側出現黑頭粉刺，輕微乾燥脫皮現象，表示血液循環不良可以適度地進行按摩，加強這部分皮膚的血液循環.或是適量補充鋅，維生素B2及B6，對於改善此部分皮膚的血液循環與油膩有幫助。

嘴角

嘴角出現細微的皺紋，表示你要多多補充鐵質了!

嘴唇

冬天特別乾冷，嘴唇出現乾燥，脫皮，剝裂現象的身體告訴你缺乏維生素B群，需要加以補充一番。

下顎

每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子，這區域的皮膚變化與卵巢有直接關係，可以進行身體按摩或是淋巴引流改善。

瘦臉方法

運動法

運動也可瘦臉！運動減肥的效果是全方位的，如果你的臉真的“腫”了，劇烈運動後的大量排汗，可有助於水分迅速排出體外。

飲食法

□平日三餐中多吃那些可以消腫利濕的蔬果，如冬瓜等。

□如果你的臉是因肌肉碩大引起的肥胖，就請拒絕口香糖、甘蔗等鍛鍊咀嚼肌的食品，因為它們只能促使你的面部肌肉更加健碩。

沐浴法

我們都知道高溫沐浴是瘦身好方法，同樣高溫沐浴也可以瘦臉。你可以每天在38℃的水溫中坐在浴缸里沐浴，水深達心窩處，並配合瘦臉霜按摩面部，浸浴時間以20分鐘為宜。

面部減肥操

有氧按摩：按摩過程中著重刺激睛明、太陽、四下關、頰車幾個穴位，能有效預防面部贅肉橫生。

準備運動：進行3分鐘有氧運動。

第一步：從額頭到太陽穴，雙手按壓3-4次。

第二步：雙手中指、無名指交替輕按鼻翼兩側，重複1-2次；再以螺旋方式按摩雙頰：由下頜至耳下，耳中、鼻翼至耳上部按摩，重複2次。

第三步：以雙手拇指、食指交替輕挽下頜線，由左至右往返3次。

第四步：以雙手掌由下向上輕撫頸部。

專業瘦臉法

如果你想快速變成標準的小臉美女，不妨到美容院試試專業瘦臉法吧。大多數專業美容沙龍部設定快速瘦臉服務，效果隨方式而變，你可根據自身狀況進行選擇。美容院的瘦臉效果毋庸置疑，只是在選擇美容院和瘦臉方式上要仔細考慮自身的情況再做選擇，千萬別留下什麼遺憾。

面部吸脂術：同身體其它部位的吸脂差不多，從耳後插入吸脂管，吸除面部多餘脂肪。

面部整形術：比如說將圓臉矯正為鴨蛋臉或瓜子臉，醫生會將你的臉頰兩側多切去一小塊骨頭，這樣原本過圓的下頜變尖了，整個臉型就變成了鴨蛋臉。聽起來似乎很容易，但切記慎重而為之。

面部注射肉毒素：這是一種使肌肉萎縮的毒素，見效快，對身體的健康雖無大礙，但它的缺點是：半年左右易恢復。

指壓消腫法

使臉頰消腫的穴道有“聽會穴”、“大迎穴”、“頰車穴”等。由於這些穴道比較難記難找，我們可以按照下面的方法進行按摩指壓，以達到按壓穴道的作用。

a.大拇指指腹貼近顴骨下方，稍用力垂直往下輕壓2公分左右，指力往上輕抬即可，再緩緩將指力放鬆。

b.中指、無名指併攏，沿顴骨下緣指力平行往下輕壓至2公分處，再往上頂。

c.四指併攏，在臉頰的穴道上輕拍數下。

d.畫圓圈：四指併攏，輕觸臉頰上，似碰未碰。順時針方向，由內往外畫圓圈。

注意：以上的指壓按摩動作，適合兩天做一次。過於頻繁或用力過度的按摩，都有可能造成神經傳導遲鈍或肌肉鬆垮、挫傷。

化妝瘦臉法

與上面的方法相比，這簡直就是不痛不癢的小兒科。如果你覺得運動按摩太辛苦，又覺得吸脂手術太痛苦，就用這種方法好了，除了比較麻煩外，效果也是不錯的！

眉型修成弓型，細而高挑；用咖啡色將眼影拉長，並從眼尾向內勾勒出雙眼凹陷效果。

鼻根勾出直挺的立體陰影。

唇型擴大，唇峰明朗，下唇厚而略方。

兩頰用咖啡色打出自然凹陷陰影，臉部立體明晰的五官立刻凸現出來。

淋巴推拿瘦臉法

面部浮腫，是由於氣脈不通引起的肥胖，可以在專業的美容院通過對淋巴推拿打通堵塞的通道，消除浮腫。

洗臉

改變平常洗臉的方式，用溫水冷水互動洗臉，來促進血液循環及新陳代謝。

其它

飲茶：喝杯利尿的烏龍茶（或咖啡）將臉上多餘的水分迅速排出。

冷敷：用手巾包住冰塊，敷在浮腫的眼皮上3分鐘，以利用熱脹冷縮的原理消腫。

瘦臉食物

1. 柿乾
   可以當零食、也可以當作烹飪食材的柿乾，是台灣客家人的特產，乾燥及軟硬適中的特色，使得柿乾也是兼具營養價值及促進口腔活動的健康食品。
2. 紫菜
   紫菜的營養價值豐富，含碘量很高，而且富含膽鹼和鈣、鐵，有效治療水腫，而且還可御癌。可以多做紫菜湯來喝喔。
3. 豆苗
   綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品喔。
4. 紅蘿蔔
   相當營養的紅蘿蔔相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西，小芹也不例外，但是知道紅蘿蔔的小臉功效後，小芹就愛上了紅蘿蔔的滋味，每天早上喝一杯現榨的蜂蜜紅蘿蔔汁，養顏又美容喔。
5. 西洋芹
   和以上食物一樣，西洋芹具有營養價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作為食材，或是在夏天最順口、簡單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢。
6. 花草茶
   多種天然植物具有脂肪消除能力，促進體內腸道蠕動，增強腸道代謝功能，有抑制脂肪吸收的效果！可以很好代謝皮膚和肌肉之間的脂肪層脂肪，達到局部瘦臉目的。花草茶含有豐富的維生素、胺基酸、有機酸等成分，能夠抑制脂蛋白氧化，具有抗老化功效。
7. 芝麻
   新鮮的芝麻含有複合脂肪酸、優質油脂、鈣、磷、維生素等，對肌膚的光澤和彈性很有效，半熟時食用效果最佳。
8. 菠菜
   小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維生素A和C，但是特別需要注意烹飪方式，菠菜的營養可是相當容易流失掉喔。
9. 小魚乾
   柴魚或是刎仔魚等魚乾都含有高優質的鉀成份，因此，無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚乾，都有美味又營養的雙重良效喔。
10. 雞肉
    去皮的淨雞肉雖然肉粗，但肉質瘦，是十分理想的瘦身、瘦臉食品。

瘦臉食譜

冬瓜玉米湯

因為冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用，而且這種湯的煮法也非常簡單，持續涼拌菠菜喝一至兩個月，一定能見效。

綠豆苡仁粥

材料：綠豆20克，苡仁20克

做法：

1. 將苡仁及綠豆洗淨，然後用水浸泡隔夜
2. 將浸泡的水倒掉，再把綠豆和苡仁放入新的水，用大火燒開
3. 燒開後就用小火煮至熟透即可食用
4. 由於粥品系列本身沒有什麼調味的，你可以適當加點砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切記不能加多了，因為它們都是高熱量的東西喔。

功效：綠豆和苡仁有利尿，改善水腫的效果。而苡仁本身還有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生，綠豆則有解毒的效果，使體內毒素儘快排除。

苦瓜瘦肉湯

材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克

做法：

1. 將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊
2. 鍋中放水煮開後，放入苦瓜燉煮約20分鐘
3. 可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用

功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。

西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量

做法：

1. 將西瓜去皮切成小塊
2. 將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻
3. 加入果糖拌勻即可

功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出，由於市場上買的果汁熱量很高，沒 白菜燉豆腐

吃正餐照樣瘦不下來。所以最好以加冰塊為主，對於去脂很有幫助。

水果沙拉

材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，鳳梨1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量

做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，鳳梨，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中，加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，最後依口味加入草莓汁即可

功效：有解毒，排毒，去脂等功效。

干貝絲瓜

材料：絲瓜80克，干貝1個，枸杞10克，鹽適量

做法：

1. 將絲瓜去皮後切成塊狀
2. 干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲
3. 油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最後加鹽調味即可

功效：清熱解暑、有利尿之效。

滋補雪梨瘦肉湯

材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿蔔適量，姜2片

做法：

1. 將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿蔔切片，雪梨和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富
2. 鮮百合洗淨並撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的
3. 在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿蔔，薑片，煮開後再用中小火燉40分鐘
4. 在起鍋前10分鐘放入百合
5. 加適量鹽，即可食用

功效：可以去除角質，斑點，還能清潤肺燥，益肺生津，清心安神。

涼拌菠菜

材料：鮮菠菜600克，鹽適量，蔥適量，麻油適量，姜適量，醬油適量

做法：

1. 將菠菜洗淨切成段狀
2. 鍋中放水，煮滾時放入菠菜，將菠菜燙軟後取出，瀝乾水分
3. 將蔥姜切成細絲
4. 將碗中放入鹽，醬油，麻油，蔥絲與薑絲，拌勻
5. 將調好的醬汁淋在菠菜上即可

功效：美白緊膚、去痘。

白菜燉豆腐

材料：大白菜250克，鹽適量，豆腐80克，醬油適量，薑片5克

做法：

1. 將大白菜洗淨切成小段、豆腐切成塊狀
2. 鍋燒熱後加油，放入薑片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下
3. 加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調味，再燜煮數分鐘即可起鍋。

功效：具有潤澤與美白皮膚的美容效果，還有去脂之效。

香煎菠菜餅

材料：菠菜，肉末，雞蛋、紅椒絲，香蔥末、乾澱粉

做法：

1. 洗淨菠菜用開水燙一下，撈出。同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃
2. 半肥瘦的肉沫，加鹽，一個蛋青，攪拌成肉茸漿。
3. 菠菜拍上少許乾澱粉，放到肉茸里，拖上肉茸漿。
4. 平底鍋放少許油，剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉，放鍋里煎翻一面的時候，再另一面刷上蛋黃後，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結就可以
5. 出鍋裝盤改刀，灑上少許紅椒絲。香蔥末點綴。
6. 剩下的蛋黃、肉末、菠菜、澱粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。

功效：消除面部水腫。