脫氨作用

脫氨作用(Deamination,亦可稱為脫氨基去胺作用)是指移除分子上的一個氨基人類的肝臟經由脫氨作用將胺基酸分解,當胺基酸的氨基被去除之後,會轉變成。由所組成的殘餘部分,則回收或氧化產生能量。

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