脆皮朱古力麥芬

原料

低筋麵粉、黃油、牛奶、swiss朱古力粉、糖粉、雞蛋、泡打粉、小蘇打

1.將粉類（糖粉除外）混合過篩
2.推薦下這個粉篩，比傳統的好用^_^
3.黃油融化後打發，和糖粉混合。然後分三次加入打散的雞蛋，充分攪拌混合。檢查下確保蛋油不分離了，加入牛奶。
4.將液體和粉混合，攪拌均勻後裝入可愛的馬芬蛋糕紙杯，注意不要超過3/4。
5.表面撒的是弄碎了的椰子片，烤蛋糕用了不超過1/5，餘下的都在廚房聊天的時候消滅了-_-#
6.烤箱預熱10分鐘（溫度控制在180度就可以了，具體時間可以按各自的烤箱自行增減）烤制時間7分鐘（我的蛋糕是mini的，大家這個自行酌量增減下）
7.翻面再烤7分鐘，注意別烤焦了+_+
8.拿牙籤戳插到中心沒有沾粘就可以出爐了。接下來就是討厭的善後工作了，黃油好難洗-_-#