胡瓜冬粉

胡瓜冬粉是一道菜餚，主要製作材料有胡瓜、冬粉等。

基本介紹

• 中文名：胡瓜冬粉
• 主要食材：胡瓜
• 類型：菜餚
• 配料：鹽

食材輔料

胡瓜400公克 冬粉1小梱 蒜末1/2茶匙 水200㏄鹽1茶匙 雞粉1/2茶匙

做法

1.將胡瓜去皮，切成0.3公分寬條狀；冬粉泡水，切約6公分段備用。

2.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入蒜末爆香。

3.於作法2放入作法1的胡瓜條略炒，加入水及所有調味料。

4.當作法3胡瓜條煮至變軟，加入冬粉，續煮約兩分鐘即可。