胡椒(中藥)

胡椒，中藥名。為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的乾燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時採收，曬乾，為黑胡椒；果實變紅時採收，用水浸漬數日，擦去果肉，曬乾，為白鬍椒。

基本介紹

• 中文學名：胡椒
• 別稱：白鬍椒、黑胡椒
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：胡椒目
• 科：胡椒科
• 屬：胡椒屬
• 種：胡椒
• 分布區域：廣東、廣西、雲南等地
• 採收時間：秋末至次春果實呈暗綠色時採收
• 用 量：0.6～1.5g
• 毒 性：無毒
• 貯 藏：密閉，置陰涼乾燥處

入藥部位

植物的乾燥近成熟或成熟果實。

性 味

味辛，性熱。

歸 經

歸胃、大腸經。

功 效

溫中散寒，下氣，消痰。

主 治

腹痛泄瀉，食欲不振，癲癇痰多。

相關配伍

1、沙石淋痛：胡椒、朴硝等分。為末。每服用二錢，白湯下，日二。名二拗散。（《普濟方》）

2、冷痰痞滿：黑芥子、白芥子、大戟、甘遂、胡椒、桂心等分，為末，糊丸梧子大。每服十丸，薑湯下。名黑芥丸。（《普濟方》）

3、驚風內釣：胡椒、木鱉子仁等分。為末，醋調黑豆末，和杵，丸綠豆大。每服三、四十丸，荊芥湯下。（《聖惠方》）

4、發散寒邪：胡椒、丁香各七粒。碾碎，以蔥白搗膏，和塗兩手心，合掌握定，夾於大腿內側，溫覆取汗則愈。（《傷寒蘊要》）

用法用量

0.6～1.5g，研粉吞服。

禁 忌

陰虛及有火者忌用。

炮製方法

用時粉碎成細粉。

生理特性

1、黑胡椒：呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有白果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。

2、白鬍椒：表面灰白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部問有多數淺色線狀條紋。

產 地

主產於廣東、廣西、雲南。

相關論述

1、《本草綱目》： 暖腸胃，除寒濕反胃、虛脹冷積，陰毒，牙齒浮熱作痛。

2、《海藥本草》：去胃口氣虛冷，宿食不消，霍亂氣逆，心腹卒痛，冷氣上沖，和氣。

3、《日華子本草》：調五臟，止霍亂，心腹冷痛，壯腎氣，主冷痢，殺一切魚、肉、鱉、蕈毒。

4、《本草蒙筌》：療產後血氣刺疼，治跌扑血滯腫痛。

5、《唐本草》：主下氣，溫中，去痰，除臟腑中風冷。