肉腥是一個漢語詞語,讀音是ròu xīng,是指魚肉等類葷腥食物。
基本介紹
- 中文名:肉腥
- 拼音:ròu xīng
- 注音:ㄖㄡˋ ㄒㄧㄥ
- 釋義:指魚肉等類葷腥食物
肉腥是一個漢語詞語,讀音是ròu xīng,是指魚肉等類葷腥食物。
肉腥是一個漢語詞語,讀音是ròu xīng,是指魚肉等類葷腥食物。...... 肉腥編輯 鎖定 肉腥是一個漢語詞語,讀音是ròu xīng,是指魚肉等類葷腥食物。...
腥xīng ㄒㄧㄥ,中國漢字。...... 《注》膏腥,雞膏也。又臭也。《禮·月令》仲秋之月,其臭腥。《史記·晉世家》犯肉腥臊,何足食。又穢也。《書·酒誥》...
除兔肉腥味是以花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香葉、冰糖為原料的食品。中文名 除兔肉腥味 原料: 兔腿 調料 、花椒、小茴香、 做法 兔腿提前用清水浸泡幾...
肉,rou,象形。甲骨文 字形,小篆,象動物肉形。“肉”是漢字的一個部首。本義:動物的肉。〈名〉(1) 象形。甲骨文 字形,小篆,象動物肉形。“肉”是漢字的一...
臊sāo;像尿或狐狸的氣味:~氣。腥~。狐~。<;名>;(形聲。從肉(月),(sào)聲。本義:腥臊) 同本義 [foul smell]...
燜肉是用豬五花硬肋製作的一道家常菜。燜肉主要在於用文火長時間燜燒,使得肉入口即化,肥而不膩,老少皆愛。...
肉燒餅又名肉夾饃,是一種古老的傳統小吃,為陝西特產。酥香肉嫩,大多可加芝麻醬,也可不加。製作時用花椒熬好花椒水放涼,攪打至肉餡,攪打時一定要一個方面順著...
美味齋的黃魚鯗燒肉,魚腥與肉腥相抵消,魚香與肉香相混合,味道濃郁可口,口感豐富,令人難忘。美味齋年糕炒毛蟹 挑刺 響油鱔糊 蔥油金瓜絲,是美味齋的新菜。這種...
老炒肉是河北任縣傳統的地方名菜,屬於河北菜。任縣吃食兒不多,但老炒肉很出名。本地人愛吃,外地人也慕名來品嘗。何謂老炒肉?老式炒肉之稱也。原因之一是其...
鴕鳥肉營養豐富,鮮嫩滑潤屬純紅肌,汁多味鮮,口感好,無異味,且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。鴕鳥肉營養豐富,具有極高的營養價值,品質優於牛肉...
1 豬五花內切成指甲蓋大小的肉丁,用黃豆醬油和料酒略微醃製一下備用,主要為了去除肉腥味;2 取適量的乾黃醬上蒸鍋蒸5分鐘左右去除豆腥味,一會炒的時候也不容易...
1. 五花肉洗淨切塊,開水裡焯一下,去掉肉腥氣; 2. 鮑魚殺好,洗淨,表面劃上幾道花紋,放入料酒,少許生抽,稍事醃製。(10分鐘左右即可) 3. 黃鱔殺好,開水裡稍事...
3. 在接一鍋清水,冷水放入少量白鬍椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入蔥段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4片乾山楂片 4. 在煮的過程中湯表層還是...
家常小炒扇貝肉需要的原料有裙邊扇貝、青椒、紅椒、洋蔥、姜、蒜、料酒、泡椒、郫縣豆瓣、鹽、白糖、胡椒粉,需要注意的是冷凍過的扇貝肉腥味較重,炒之前焯下水,...
1、肘子的個頭較大,飛水時間可長些,雜質去除後,再用黃酒溫熱。給肘膀“洗澡”,目的是讓肉質緊實,可有效除去肉腥氣;2、肘子在燉至的過程中要使用慢火,這樣...
4、 然後再加入生抽和蔥姜沫(去肉腥味),攪勻後加入香油。(用油鎖住肉餡的水分)5、 加入筍丁兒。拌勻。6、 麵團醒發好了後再揉成原先大小。搓揉成長條。分割...
2. 水燒開,五花肉過水定型 | 這個關鍵看個人愛好,我喜歡紅燒肉規規整整四四...,薑片可以降低粘鍋的機率,也不知道真的假的,這個地方薑片可以順便去一下肉腥...
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1. 準備工作:栗子水中煮至半熟,豬肉沸中(水中加適量紹酒和白鬍椒粉)氽一下去掉肉腥和浮沫,涼水沖洗後瀝乾 2. 蒜粒油中爆香,下入鱔段大火煸炒,澆上一圈...
1.豬肉洗淨,切塊,過水焯一下,去肉腥味2.撈出控水,蔥,姜,蒜,大料,桂皮3.鍋中油熱後放白糖炒,變色後4.放入豬肉煸炒均勻5.再放少許醬油,把蔥,姜,蒜,大料...
3、煎好的五花肉推至一邊,放入蔥姜蒜、八角、桂皮爆香,加料酒去肉腥味。4、加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻。5、加入足量熱水。6、加入山楂一枚,大火燒開轉小火...
用柚子醬與排骨同烹,一定程度上中和了水果的甜味,卻也將讓人不悅的肉腥味悄悄拿去。 這次還採用檸檬來炒糖色,當檸檬遇熱遇油,豐富的果糖就會跑出來...
1、製作牛肉餛飩餡並不是牛肉越多餛飩就越香,在牛肉中加入適量蔬菜不僅能有效減輕肉腥味,還可使牛肉餡的營養價值大大提高。2、牛肉餛飩餡的調製還需注重牛肉與...
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