肉末醬茄丁，以茄子、五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：肉末醬茄丁
- 分類：家常菜，快手菜，下飯菜
- 主要食材：茄子丁，五花肉末
用料,做法,
用料
材料 |
茄子丁 |
五花肉末 |
豆瓣醬 |
做法
1. 炒鍋放油，油溫熱時把五花肉末放進去翻炒，至變白，然後放豆瓣醬進去翻炒至均勻後，把切好的茄子丁放進去一起炒，然後開小火慢慢燜，至茄子軟 |
肉末醬茄丁
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