肉末炒豌豆榨菜

肉末炒豌豆榨菜是一道以鮮嫩豌豆、花生油、瘦豬肉、榨菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：肉末炒豌豆榨菜
• 主要食材：鮮嫩豌豆
• 口味：可口
• 輔料：瘦豬肉50克，榨菜20克

基本信息

【菜譜名稱】 肉末炒豌豆榨菜

【所屬菜系】 全部

【口味特點】 味道鮮美可口。

製作原料

鮮嫩豌豆150克，瘦豬肉50克，榨菜20克，花生油20克，醬油10克，精鹽3克。

製作過程

1.將豬肉洗淨剁成末，榨菜也切成碎末，把豌豆剁好。

2.將炒鍋置火上，放入油燒熱後，下入肉末煸炒，加入醬油再煸幾下，即將榨菜末，豌豆倒入鍋中，用旺火快炒，炒熟即成。