肉末炒榨菜豌豆

基本介紹

• 中文名：肉末炒榨菜豌豆
• 原料：鮮嫩豌豆，瘦豬肉，榨菜
• 輔料：花生油，醬油，精鹽
• 工藝：炒

原料

鮮嫩豌豆150克，瘦豬肉50克，榨菜20克

配料

花生油20克，醬油10克，精鹽3克

製作

1.將豬肉洗淨剁成末，榨菜也切成碎末，把豌豆剁好。

2.將炒鍋置火上，放入油燒熱後，下入肉末煸炒，加入醬油再煸幾下，即將榨菜末，豌豆倒入鍋中，用旺火快炒，炒熟即成。