耗油口蘑

蚝油口蘑是一道美味佳肴，主料是口蘑250g。

基本介紹

• 中文名：蚝油口蘑
• 主要食材：口蘑
• 分類：炒菜
• 口味：溫潤可口
• 輔料：蔥適量蚝油適量花生油適量

輔料

• 蔥適量
• 蚝油適量
• 花生油適量
• 香菜少許

製作步驟

1、口蘑洗淨。

2、將口蘑一切兩半，再打上梳子刀。

3、蔥洗淨切末。

4、熱鍋下油放入蔥末熗鍋。

5、加入口蘑。

6、中火炒熟。

7、加入蚝油。

8、翻炒均勻關火盛盤，點綴少許香菜即可。

我的感言

蚝油一定要最後在加，加早了會破壞蚝油的鮮味。