老謝蔥油雞

基本介紹

• 中文名：老謝蔥油雞
• 主要食材：雞，蔥
• 分類：懶人菜，快手菜，晚餐

用料

材料	用量
雞	半隻
蔥
生薑
大蒜
蒸魚豉油	如圖半碗
豬油	看著辦

做法

1. 先把生薑切片，放在雞身上。
2. 放入高壓鍋，隔水蒸，出氣後開始計時，10分鐘。
3. 在此期間，先把大蒜和蔥搞了。
4. 把醬油倒入大蒜碗裡，大概半碗的樣子就OK了。
5. 時間到，等氣回落，開鍋！把雞拿出來，切開，放盤子裡，先倒入醬油大蒜，再撒上蔥！
6. 拿出豬油，燒熱（冒青煙）！
7. 把油澆上去就完事了！