基本介紹
圖書信息,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
圖書信息
ISBN: 9787509140109
開本： 16開
定價: 26.00元
內容簡介
《老年人常見病藥膳精選》作者根據45年來運用藥膳治療老年人常見病的寶貴經驗，精選出8大系統30餘種老年人常見病藥膳驗方205款，並詳細介紹了這些藥膳驗方的精心備料、照譜掌勺、服食方法、功效主治、專家評介等，其中專家評介為最大的亮點，起到了畫龍點睛的作用。《老年人常見病藥膳精選》通俗易懂，可供一般民眾及廣大中西醫臨床醫生、藥膳師、營養師、烹飪技師閱讀。
作者簡介
謝英彪，東晉宰相謝安第61代嫡孫，現任南京中醫藥大學三附院暨南京市中醫院名醫館教授、主任中醫師、南京市繼承名老中醫學術思想導師，從醫45年。現兼任國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長、中華中醫藥學會科普分會常務理事、江蘇省科普作家協會常務理事、江蘇省養生保健協會常務理事、南京科普作協副理事長、南京自然醫學會常務理事。7次赴日本、港台講學，獲市級以上科技進步獎6項、獲優秀圖書獎19項。
李春源博士，澳大利亞墨爾本大學規劃博士，廣州中醫藥大學博士研究生，香港註冊中醫師。現為香港靈樞軒主任中醫師，併兼任香港藥膳食療學會秘書長，對自然療法有深入研究，擂長運用傳統針灸結合時間醫學、“靳三針”、腹針、推拿、食療等方法診治頸椎病、腰腿痛、弱智、自閉、多動症、腦癱、中風後遺症等奇難雜病。主編《頸椎病自然療法》等著作多部。
圖書目錄
第一章 循環系統市見疾病藥膳精選/1
一、動脈粥樣硬化/3
(一)槐花茶/3
(二)何首烏荷葉煎/4
(三)絞股藍綠茶/5
(四)紅棗杞圓酒/5
(五)剌梨蜜汁/6
(六)葵花子油拌芹菜黑芝麻/7
二、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病/8
(一)刺五加甘草茶/8
(二)薤白姜蔥粥/9
(三)參芪粉/9
(四)紅花檀香茶/10
(五)田七丹參茶/11
(六)銀葉紅棗綠豆湯/11
(七)三七百合煨兔肉/12
三、原發性高血壓/13
(一)杞菊決明子茶/13
(二)首烏槐角苦丁茶/14
(三)柿葉茶/15
(四)鉤藤降壓飲/15
(五)夏枯草降壓茶/16
(六)菊花肉餡餅/17
(七)蝦皮菊花腦湯/18
(八)靈芝牛肉干/18
(九)芝麻拌蘆筍/19
第二章 呼吸系統市見疾病藥膳精選
一、慢性支氣管炎/23
(一)三仙汁/23
(二)魚腥草豬肺湯/24
(三)橘皮粥/25
(四)三仁乾薑雞蛋粥/26
(五)川貝甜杏燉雪梨/26
(六)蟲草紫河車粉/27
二、慢性支氣管哮喘/28
(一)杏仁三子粥/28
(二)乾薑茯苓粉/29
(三)金銀花蘆根湯/29
(四)蘿蔔杏仁燉豬肺/30
(五)人參蛤蚧粉/31
(六)紫河車中藥顆粒劑/31
三、肺源性心臟病/32
(一)乾薑杏蘇桃仁飲/33
(二)金銀花蘆根三仁粥/33
(三)附子二皮粥/34
(四)黃芪杏仁核桃仁粉/35
(五)蟲草川貝母煲瘦肉/36
(六)百合枸杞子粥/36
第三章 消化系統審見疾病藥膳精選
一、病毒性肝炎/41
(一)垂盆草汁/41
(二)板藍根煨紅棗/42
(三)茵陳橘皮飲/43
(四)丹參五味子粉/43
(五)雞骨草蒲公英煨紅棗/44
(六)雲芝粉/45
(七)桃仁鱉甲粉/46
二、脂肪肝/47
(一)山楂蜂蜜飲/47
(二)陳皮茯苓薏苡仁粉/48
(三)人參黃精扁豆粥/49
(四)澤瀉烏龍茶/49
(五)葛花荷葉茶/50
(六)茵陳萊菔子粥/51
三、慢性胃炎/52
(一)砂仁噙嚼方/52
(二)青皮粉/53
(三)薑汁蜂蜜飲/53
(四)鮮蘆根石斛粥/54
(五)蒲公英淡鹽水/55
(六)黃連米湯蜂蜜飲/55
(七)麥冬石斛烏梅飲/56
四、消化性潰瘍/57
(一)木香蛋殼粉/57
(二)二花砂仁茶/58
(三)乾薑羊肉湯/59
(四)黃芪姜棗蜂蜜羹/59
(五)參桂米飯/60
(六)肉末炒猴頭菇/61
(七)烏及散/62
五、慢性腹瀉/63
(一)蓮子煲肚塊/64
(二)糖醋山藥塊/64
(三)丁香陳皮燜牛肉/65
(四)橘皮扁豆粥/66
(五)焦三仙粥/66
(六)大蒜泥拌馬齒莧/67
……
第四章 泌尿生殖系統常見疾病藥膳精選
第五章 老年人常見內分泌及代謝性疾病藥膳精選
第六章 運動系統常見疾病藥膳精選
第七章 神經與精神常見疾病藥膳精選
第八章 老年人其他疾病藥膳精選
