美式啤酒

美式啤酒，是指美式風格的啤酒，主要特點是柔和清爽。

基本介紹

• 中文名：美式啤酒
• 原料：麥芽，酒花，酵母，釀造用水
• 特點：柔和清爽
• 禁忌：忌飲用過量

特點

美式啤酒啤酒的主要成分是大麥芽、啤酒花、酵母、水，其他大部分的國家或地區在啤酒中都有添加輔助原料，這些輔助原料使啤酒呈現不同的風味，如美國啤酒大多添加玉米，使其味道較淡、柔和。

類型

量產啤酒

工業化拉格啤酒口味單一，市面上常見的便是這種“量產啤酒”。

手工釀製啤酒

美國手工精釀啤酒美國手工精釀啤酒一般採用傳統成分釀成，如大麥麥芽，啤酒花，酵母和水。釀造商也會經常加入創新性的，有時甚至是非傳統的成分，以體現啤酒的獨特性。人們普遍認為，美國手工精釀啤酒是指使用傳統方法和成分釀製而成的全麥芽啤酒，其風格受到了德國、英國和比利時的經典啤酒風格的啟發。手工精釀啤酒由獨立的小啤酒廠釀造，具有各種色澤、口味、強度和感覺可供選擇。自然而然，它們可以和多種食物很好地進行搭配。美國手工精釀啤酒的特點是品質一流，口味獨特、種類多樣。

美國手工精釀啤酒