綠豆漿麵條

綠豆漿麵條是一道河南特色小吃，主要食材有麵條、綠豆漿、油、鹽、花生、芹菜、肉末等。

基本介紹

• 中文名：綠豆漿麵條
• 主要食材：麵條，綠豆漿
• 分類：河南小吃
• 口味：鹹

食材

主料

麵條500g，綠豆漿1000ml

輔料

油20ml，鹽10g，花生50g，芹菜50g，肉末100g

步驟

1.準備好綠豆酸漿。
2.先把肉末炒好。
3.裝盤備用。
4.把綠豆漿放火上開始打漿末。
5.花生米提前泡好，面發好。
6.芹菜洗乾淨備用。
7.面發好之後開始揉面、擀麵條、根據個人口味看面的軟硬。
8.水燒開之後下鍋煮二十分鐘就可以，最後加入花生米、芹菜末、肉末就可以。
9.配上醬就可以吃了。