紫菜番茄湯

紫菜番茄湯是一道菜湯，主要食材是番茄和紫菜。

基本介紹

• 中文名：紫菜番茄湯
• 主要食材：番茄，日本即食紫菜
• 分類：湯
• 口味：鹹香

所需食材

番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。

製作方法

1. 番茄洗好切好，坐鍋倒油爆炒一下；

2. 倒入湯鍋中，加水待水滾；

3. 放入紫菜、適量鹽，最後加雞精出鍋。

食用須知

1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。

2、西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。

3、西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。