素菜拌飯

素菜拌飯，以莧菜、蒜茸為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：素菜拌飯
• 分類：飯，炒飯，拌飯，創意菜，小清新，素菜
• 主要食材：莧菜，蒜茸

用料

材料

莧菜

蒜茸

油

鹽

雞精

米飯

做法

1. 莧菜洗淨去根部切小段，蒜粒要切得特別細。米飯用新鮮的米飯比較好，要煮的硬一點。
2. 熱鍋熱油，蒜蓉放入炒香，放入莧菜、鹽、雞精大火翻炒1-2分鐘關火，
3. 與準備好的米飯攪拌即食。
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