素炒油麥菜

素炒油麥菜是一道以油麥菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素炒油麥菜
• 主料：油麥菜 一捆
• 配料：蔥 適量
• 調料：鹽 適量

做法

1.鹽水泡油麥菜，最後用清水洗淨。

2.蔥花熗鍋。

3.將油麥菜掰成兩段，先炒根部。

4.再炒葉子部分。

5.大火翻炒。

6.炒至熟，加鹽調味。