紅棗黑豆湯

紅棗黑豆湯補氣血，治盜汗。是一款相當滋補的熱羹，適用於貧血、氣虛、失眠等症患者。

基本介紹

• 中文名：紅棗黑豆湯
• 主要食材：黑豆
• 口味：香甜可口
• 輔料：紅棗

菜品特色

所屬菜系：快餐/主食

工藝：煮

菜品口感：甜味

做法

配方：紅棗30g,黑豆80g,黃芪25g,龍眼肉30g，冰糖30g。

製作：

①紅棗去核，黑豆洗淨，去泥沙，泡4h，黃芪切薄片，洗淨。

②將黑豆、紅棗、黃芪、龍眼肉同放入鍋內。加水適量煮40min,加入冰糖攪勻即可。

營養價值

黑豆有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。