紅棗黑豆煲黃鱔

紅棗黑豆煲黃鱔是一道美食，主要食材是黃鱔250克，黑豆、紅棗各100克。

基本介紹

• 中文名：紅棗黑豆煲黃鱔
• 黃鱔：250克
• 黑豆：100克
• 紅棗：100克

製法

先將黃鱔去腸臟，洗淨切段，放入油鍋中用小火煎。然後將鱔魚放入瓦煲中，紅棗去核，與洗淨的黑豆一起入煲，加適量的水，用小火煲三小時左右，調味後可以食用。

功效

補脾益氣。

用法

佐餐食用，每日一到二次。

適宜人群

適用於脾虛體弱者。