糧油雙軌制

糧油雙軌制是糧食商品實行平價與議價同時並存的流通體制。我國從1985年取消糧食統購改為契約定購以後，對糧油商品購銷，一方面通過契約定購，按國家計畫價格(平價) 實行計畫收購和計畫供應，另一方面按市場價格(議價)進行議價收購和議價銷售。

這種流通體制，就其採取平價與議價並存的辦法來說，是實行價格雙軌制，就其採取計畫調節與市場調節相結合的辦法來說，是實行平價經營和議價經營，或者說是“穩住一塊、放活一塊”的雙軌制。為適應雙軌制的特點和核算要求，糧食企業會計制度中有專門的規定。