基本介紹
- 中文名:粽
中文漢字“粽”,發音zòng,又叫角黍,俗稱粽子。...... 九子粽、益智粽、粽子、粽心草、粽熬將軍、粽粑、角粽、鬼目粽、黍粽、粽葉、包粽子、粽粑粽字源...
廣東肉粽稱為鹹肉粽,形狀有金字塔形、條形、三角錐形等,主要用糯米、五花肉和綠豆,有的還會加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡,口味鹹鮮香,風味...
三角粽,地方傳統名點,端午節節日食俗,百姓包三角粽的習俗,已有1000多年的歷史。傳說,浦東民眾在紀念屈原的活動中,發現枕頭粽在河水裡容易被魚啄開,就發明了三角...
粽粽粽粽粽粽粽是微博知名博主,以每天狂刷屏量聞名微博界。據小道訊息稱七粽這個號是七個人共同擁有的,所以才能狂刷屏,也有人說七粽是個很萌的摳腳大漢。...
梘水粽是廣東一帶的傳統名點,屬於端午節食品。高州、肇慶、中山、順德、台山的梘水粽都很有名氣。梘水粽要用當地的梘沙製作。做粽時按分量開好梘水泡浸糯米,用...
嘉興粽子節 展粽子文化系列活動,有粽子擂台賽、包粽子表演、百粽宴、參觀粽子博物館和龍舟賽等民俗活動。嘉興粽子五芳齋粽子 嘉興粽子(圖三) 民國初年,有一...
角粽,拼音jiǎo zòng,是一個詞語,亦作角糉 ,亦作角糭 , 即角黍,俗稱粽子。...... 角粽,拼音jiǎo zòng,是一個詞語,亦作角糉 ,亦作角糭 , 即角黍...
出處 宋 陸游 《初夏》詩:“已過浣花天,行開解粽筵。”明 李贄 《士龍攜二孫同弱侯過余解粽》詩:“解粽正思端午,懷沙莫問 汨羅 !”《金瓶梅詞話》第...
五芳齋進行了首次大規模的技術改造,店面風格和生產工藝裝備發生了巨大變化,那就是生產器具“不鏽鋼化”,粽子入鍋、搬運和拌肉實現“機械化”,煮粽爐子“煤氣化”,...
機粽是廣東省潮汕地區傳統小吃,在潮汕各地均能找到他的蹤影。是潮汕逢年過節,婚嫁祝壽,串門走親的必備禮物。別具風味,格外可口。主要食材為糯米粉末、蘇打。...
水晶粽,傳統小吃,端午節節日食俗,水晶粽色澤鮮艷,表皮晶瑩剔透。水晶粽是以糯米為原料,加上各種各樣的配料,大多屬於高油脂,高熱量的食物,吃多了不宜消化,特別是...
澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的傳統小吃之一,歷史悠久,馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。與豬頭粽齊名的還有澄海的豬肉脯,同樣是...
道滘粽,是東莞道滘特產,上世紀三、四十年代即已馳名,被譽為“天下第一粽”。道窖粽味道濃郁,餡料豐富,香軟可口。道滘棕用料講究,選上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、...
鹹粽是廣東湛江市徐聞縣的一種別具一格的小吃,屬於端午節食品。呈三角形,粽葉是選用光滑柔韌且有著特殊香味的長條形葉子來包餡料的。鹹粽一般分為大米鹹粽和糯米...
黑粽是壯鄉美食,包黑粽子最基本的原材料:糯米、脫衣綠豆、五花肉,輔料:芝麻桿、山姜等等。...
四角粽,是特色傳統名點,端午節的節慶食俗,四角是一種常見的包粽方法。醬油用的是草菇老抽和醬油1:1的比例配的,包時一定要把大料花椒揀出去不要,煮粽子時水...
豆沙粽是一道食物,製作原料主要有糯米、豆沙、粽葉等,口味鮮美,營養豐富。按照中國的傳統習俗,每逢端午節,人們都要吃粽子,以紀念屈原。糯米選自江浙優質粳糯,粘性...
蜂蜜涼粽始於唐代,是由唐代“燒尾宴”上的“賜緋含香粽”演化而來的。你想像一下,在那個“環肥”為美的年代,這“賜緋含香粽”一定風靡了長安的街頭小巷。《...
蘆兜粽是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。產自廣東中山。中山的粽另有自己的特色,因為中山人比較喜歡改良、研究,特別擅長製作適合自己口味的食物。古時,村民...
《端午粽》是人教部編版一年級下冊語文教材新選入的課文,出自屠再華的《嘟嘟糖和小雪燈》。文章條理清晰,圍繞端午粽,以兒童的口吻生動地向我們介紹了粽子的樣子...
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮製而成。粽葉品種繁多一般以蘆葦...
糯米粽是以糯米為主要材料製作的美味食品。因粽子可用不同包裝物包紮,所以其味道也各具特點,尤以棕櫚葉糯米粽子香味最佳。...
箕粽是海南省傳統的地方小吃。每年的端陽節,瓊海一帶除了包傳統的肉粽外,還包一種叫“箕粽”的棕子,其體積較小,只有兩指大,形狀為三角形。其做法:在泡好的...
塘棲粽,產自浙江杭州,是一種由粽葉包裹糯米蒸製而成的傳統食品。塘棲粽區別於嘉興粽與湖州粽,在外形、扎法上自成風格。塘棲粽與細沙羊尾、粢毛肉圓、米塑、...
枕頭粽是指形狀似枕頭一樣的粽子。端午節各地都興包粽子,但在粽子的包紮形式上各有風格。枕頭粽,枕頭形。逢年過節,仫佬山鄉家家戶戶都包枕頭粽歡度佳節。傳說...
益智粽是一個詞語,益智拌米做成的粽子。...... 益智粽益智拌米做成的粽子。《資治通鑑·晉安帝義熙元年》:“循遺 劉裕 益智粽, 裕 報以續命湯。” 胡三省 ...
端午食粽是中華民族民間節日端午節的傳統習俗。據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以...
橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一,橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。連續兩屆獲東南亞國際旅遊...
台式粽子有用竹筒蒸製的,品種甚多,有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽等。除了糯米,台式粽子也喜歡加很多食材,如板栗、紅豆、燒肉等,有的還加干貝、魷...
