粉條蒸臘肉

粉條蒸臘肉是以臘腸、粉條為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：粉條蒸臘肉
• 分類：菜品
• 主料：臘腸、粉條
• 配料：蔥花、
• 調料： 鹽、生抽

材料

臘腸一根 粉條一小把

調料

蔥花少量 鹽 生抽

做法

1. 提前將粉條用熱水泡軟。

2. 將臘腸斜刀切片。

3. 將泡好的粉條擺入盤中，撒上鹽，並調少量生抽。

4. 將臘腸碼在粉條上面，在盤子中再放進一些水，以防蒸出的粉條過硬。

5. 上鍋大火蒸15分鐘。

6. 出鍋後，撒上蔥花點綴兼提味即可。