秋茄

秋茄

秋茄，秋茄樹，Kandelia candel (Linn.) Druce / Kandelia obovata，紅樹科秋茄樹屬植物，紅樹林的常見品種，果實形狀似筆，成熟後跟茄子非常相似。

這種植物是紅樹林中是福建常見種類，也是最能夠耐寒的種類，向北可以分布到鄰省浙江，除在福建外在海南、廣西、廣東、台灣、香港的海灣都有分布。在從外灘到內灘的區域裡都有分布，多生長在河流入海口海灣較平坦的泥灘上。

基本介紹

植物習性,區別,鶴洞秋茄,

植物習性

花期在4月至8月間．果期在8月至4月間．
近陸地一方的末端．
與木欖，桐花樹同樣有"胎生苗"的特別生長功能．果實還掛在樹上時，種子已長出胚根．果實落下時，尖的胚根會插進泥土內．如果落在海里，能浮水的種子會隨水漂流，待退潮時跌在泥土便爭取時間生根生長．（書說兩小時會長出根然後豎立，再長出葉）
首先於印度馬拉巴爾發現，並於一六八六年由van Rheede命名為“Tsjerou-kandel”。由於其下胚軸像一枝臘燭，分類學之父林奈 (Carl Linnaeus) 將其命名為Rhizophora candel(拉丁文“candel”一字指臘燭)。之後，Kandelia candel一名一直沿用至最近，並被視為秋茄屬的單一品種。
根據最近研究分子分支地理區系(Huang & Chen 2000；Chiang et al., 2001)、染色體數目、生理適應能力以及葉結構解剖所得，植物學家發現秋茄樹按地理位置可清楚分為兩個不同的種群，兩者以南中國海為分界線。南中國海以南及以西的種群(即印度、緬甸、泰國、馬來半島以至婆羅洲北部的種群)屬模式標本，繼續沿用原有學名Kandelia candel；至於南中國海以北的種群(即越南北部、海南、香港、廣東、福建、台灣及日本南部的種群)，則由Sheue等(2003)確定為不同的品種，並加以描述，且由於其葉片呈倒卵形(obovate)，便命名為Kandelia obovata。
秋茄
Table. 1. Comparison of key characters betweenKandelia candelandK. obovata(extracted from Sheue et. al. [2003])
表一、 兩種秋茄屬植物部份特徵的比較 (取材自Sheue et. al. [2003])
Species 種名
K. candel
K. obovata
Leaf 葉
Elliptic-oblong to oblong-lacneolate, 6-16 cm x 3-6 cm
橢圓狀長圓形至長圓狀披針形，長6至16厘米，闊3至6厘米
Obovate to obovate-elliptic, very rarely obovate-oblong, 6-12 cm x 2.5-5 cm倒卵
形至倒卵狀橢圓形，稀為倒卵狀長圓形，長6至12厘米，闊2.5至5厘米
Lateral veins 側脈
Mostly 8-11 (-13) pairs
多為8至11(或13)對
Mostly 5-8 pairs
多為5至8對
Sepal 萼片
Light green (abaxial side) when blooming, 1.4-1.6 cm x 1.9-2.1 mm
花開時下面淺綠色，長1.4至1.6厘米，闊1.9至2.1 毫米
White (abaxial side) when blooming, 1.5-1.9 cm x 2.5-3.0 mm
花開時下面白色，長1.5至1.9厘米，闊2.5至3.0 毫米
Hypocotyl 下胚軸
20-40 cm long, 0.7-0.9 cm at the broadest part: apex attenuate
長20至40厘米，最闊處為0.7至0.9厘米：先端鈍
15-20 (-23) cm long, 0.9-1.4 cm at the broadest part; apex acuminate
長15至20(或23)厘米，最闊處0.9至1.4厘米：先端漸尖
Tree height 樹高
Up to 7 m tall
高達7米
Up to 3 m tall
高達3米
參考資料
Chiang, T. Y., Chiang, Y.C., Chen, Y.J., Chou, C.H., Havanond, S., Hong, T.N. and Huang, S. (2001). Phylogeography of Kandelia candel in East Asiatic mangroves based on nucleotide variation of chloroplast and mitochondrial DNAs. Molecular Ecology 10: 2697-2710.
Das, A. B., Basak, U. C. and Das, P. (1995). Karyotype diversity and genomic variability in some Indian tree mangroves. Caryologia 48: 319-328.
Huang, S. and Chen, Y.-C. (2000). Patterns of genetic variation of Kandelia candel among populations around South China Sea. In: Chiang, T. Y. & Hsu, T. W. (eds.), Wetland Biodiversity, Proceedings of Symposium of Biodiversity in Wetlands, pp. 59-64. Taiwan Endemic Species Research Institute, Nantou.
Maxwell, G. S. (1995). Ecogeographic variation in Kandelia candel from Brunei, Hong Kong and Thailand. Hydrobiologia 295: 59-65.
Sheue, C.-R., Liu, H.-Y. and Young, J.W.H. (2003). Kandelia obovata (Rhizophoraceae), a new mangrove species from Eastern Asia. Taxon 52: 287-294.
Yoshioka, H., Kondo, K., Segawa, M., Nehira, K., & Maeda, S. (1984). Karyomorphological studies in five species of mangrove genera in the Rhizophoraceae. Kromosomo 35-36: 1111-1116.
大量的秋茄生長在一起形成了秋茄群系，但秋茄樹林中還生長有少量白骨壤、老鼠勒，時常與桐花樹形成上下兩層的樹層。一般從林外看，樹林呈翠綠色，樹木高度相差無幾，秋茄樹層通常高1.5-6米，最高可達10米。
秋茄用與支持樹身的根（支柱根）或像板塊的根（板狀根）不發達，兩者均是秋茄對於所生長的環境所演化而來的，能夠適應生長環境的，形態方面上的進步性特徵。將它的根搗碎水煮口服，據說能對治療風濕性關節炎有較好的功效。另外，秋茄把海水吸收，便將鹽類物質，通過葉排到植物體外，他的葉子的正反面都具有這種功能，這樣秋茄可以在鹽鹼的地帶生長不至於“渴死”，因此，能經常在秋茄葉子的正反兩面發現白色的鹽花。秋茄還能通過“胎生”的方式提高自己後代的成活率，即幼苗先在植株上生活一段時間，靠植株的營養供應存活；當幼苗在母體上發育到一定程度便從植株脫落，掉落在淤泥里慢慢發育成熟或掉落海中，隨海水漂移到其他地方，在合適的條件下開始發育。而秋茄的幼苗的重心在根部，這樣掉落是能確保根插入土中；便具有一定結構使得在海上漂移是不至於脫水而死。1982年，華僑郭春秧特地從南洋帶回"秋茄樹"等三種紅樹林種苗進行育種栽植。紅樹林的工業、藥用等經濟價值也很高。
秋茄

區別

與相似植物的區別
區別與其他種類的紅樹林植物，可根據它的板狀根的特點，即其基部較大；還有它的葉子區別與紅海欖與木欖為圓盾形，區別與桐花樹是非卵圓形的；它的葉子兩面都能看到鹽花；葉子對生，並且花也是兩兩生長在一起。

鶴洞秋茄

鶴洞秋茄，以其質鮮嫩軟滑可口而著稱。該秋茄外形細長約35公分左右，茄尾有鉤，茄樹一般棵高一米左右，長得好的可超過一米。夏初播植夏末開花，秋初結茄，故稱為秋茄。
鶴洞秋茄鶴洞秋茄
鶴洞秋茄，其特點是皮薄，呈白色，一般三個茄子便有一市斤重，那種個重的茄子最好吃。用秋茄製作的菜譜已成為當地的傳統菜色，有“崗頂白鱔”的美稱，但要求製作方法講究。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們