伏秋茄為茄子的一個品種。 基本介紹 中文學名:伏秋茄界:植物界門:被子植物門 Angiospermae綱:雙子葉植物綱 Dicotyledoneae目:茄目科:茄科屬:茄屬種:伏秋茄 形態特徵,分布範圍,主要價值, 形態特徵早熟,果長粗棒形,皮墨黑色,一般長30厘米左右,粗8厘米左右,單果重最大可達500克以上。分布範圍分布於江蘇等地。主要價值用於食用。商品性好、抗病性及適應性強、尤其耐熱、耐濕、耐老、耐儲運。