碳烤雞腿

碳烤雞腿是一道由雞腿，白砂糖，大豆，玉米，麥芽糖糊精等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：碳烤雞腿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：廣大民眾
• 配料：白砂糖，大豆，玉米，

以當日新鮮醃製的食材現點現烤，製作出美味的泰式便當。其招牌的炭烤泰式雞腿與霜降豬肉為每桌客人必點的超人氣暢銷料理，搭配獨家的秘方醬汁，酸、甜、鹹、鮮滋味誘人，鮮嫩的無骨雞腿熱騰騰端上桌外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，堪稱師大第一腿！

配料：白砂糖，大豆，玉米，麥芽糖糊精，鹽，大蒜粉，黃姜粉，芥末粉，葫蘆巴粉，芫荽粉，大豆油等

無添加色素，無防腐劑，無味素

食用方法：

1、準備1公斤的整雞一隻，或雞腿，雞翅，將水滴乾；

2、將袋內調料粉與60毫升的水調開，放入雞肉中醃製1小時

烤雞：可使用木炭烤或煤氣明火烤，中火，前後不斷旋轉，適當塗上植物油，口味更佳。

炸雞：置油鍋，中火油炸至肉熟即可實用。

燜雞：放入微波爐調至190攝氏度，根據雞肉的厚薄程度燜30－45分鐘即可。