碧玉丸子是以黃瓜丁、肉沫為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：碧玉丸子
- 分類：丸子
- 主要食材：黃瓜丁，肉沫
用料,做法,
用料
材料 |
黃瓜丁 |
肉沫 |
水 |
調料-鹽，雞精，胡椒 |
雞蛋 |
做法
1. 把黃瓜和肉末，雞蛋混合攪拌，鍋里熱水燒開後關小火，用勺子挖出肉末們，做成小丸子（丸子要做實）送入熱水中 | |
2. 丸子做好後，開中火直至煮沸，調味上桌 |  |
碧玉丸子
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