砂糖餅乾

砂糖餅乾是一道由低筋麵粉、黃油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：砂糖餅乾
• 主料：低筋麵粉125克、黃油75克
• 調料：牛奶15克、白糖12克、鹽
• 分類：菜品

原料

低筋麵粉125克、黃油75克、牛奶15克、白糖12克、鹽0.5克、裝飾用粗砂糖35克

做法

1、黃油切小塊，軟化。加入白糖和鹽；

2、用電動打蛋器打發；

3、分次加入蛋液；

4、低筋麵粉過篩；

5、倒入打好的黃油中；

6、然後混合均勻，放保鮮袋中，放冰櫃冷藏30分鐘；

7、然後搓成長條；

8、表面刷水，沾上粗砂糖；

9、放冰櫃冷凍20分鐘左右，切0.4厘米薄片；

10、烤箱175度預熱，中層烤22分鐘左右。