白蘿蔔排骨煲

白蘿蔔排骨煲指的是一道普通家常菜，主要材料有，排骨1斤、白蘿蔔1個。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔排骨煲
• 主要食材：白蘿蔔，排骨，姜，雞精，大料，香菜，蔥，香葉
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 難度：普通

材料

排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許

做法

1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。