白菜南瓜

白菜南瓜，以白菜、南瓜為主料製作的美食，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：白菜南瓜
• 食材：白菜 南瓜 蒜 鹽 生抽
• 適宜於：慢性習慣性便秘，傷風感冒
• 大白菜：適合所有人食用

食材明細

白菜

南瓜

蒜

鹽

生抽

營養功效

大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代 去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，噁心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。

做法

南瓜切厚片，蒜切末。

白菜撕小塊洗淨。

油鍋爆香蒜末生抽。

下南瓜翻炒。

下白菜葉翻炒。

加水加鹽，燉兩分鐘即可。