南瓜白菜豬肉包

南瓜白菜豬肉包是一道由麵粉、白菜、豬肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜白菜豬肉包

用料

主料

麵粉300克

白菜300克

豬肉100克

南瓜80克

輔料

酵母粉4克

雞蛋1個

食鹽1/2茶匙

花椒粉1/2茶匙

澱粉2勺

南瓜白菜豬肉包的做法

1.將南瓜去皮切片隔水蒸15分鐘

2.將蒸好的南瓜搗成泥

3.放入麵粉，酵母粉

4.揉成光滑的麵團，放置溫暖處發酵

5.麵團發酵的時間準備餡料，將豬肉剁末

6.白菜葉洗淨

7.切碎，放入少許食鹽醃製

8.擠出多餘水分

9.將白菜和豬肉豬肉裝在一起，放入一個雞蛋

10.放入花椒粉，食鹽

11.適量澱粉

12.攪勻

13.麵團呈蜂窩狀就發酵完成了

14.將麵團排氣，切成幾個小份

15.擀成中間厚旁邊薄的麵皮

16.將餡料放在麵皮上包成包子

17.包好後發酵15分鐘

18.發酵完成後，隔水蒸15分鐘即可