發芽玄米就是萌發了的稻米胚胎，通過現代化活性生物技術處理後自然發出0.5mm-1mm黃金長度的幼芽發芽糙米
基本介紹
- 中文名：發芽玄米
- 學名：高γ-氨基丁酸發芽糙米
- 含義：萌發了的稻米胚胎
- 維生素：豐富
- 發芽度：0.5mm-1mm
簡介,營養,
簡介
發芽玄米就是萌發了的稻米胚胎，學名為高γ-氨基丁酸（fayami）發芽糙米。是糙米通過現代化活性生物技術處理後，自然發出0.5mm-1mm黃金長度的幼芽而成，在保留了豐富的維生素、膳食纖維營養成分的同時，更是神奇產生了新的營養成分，富含初始生命能量，能給人體帶來巨大的生機活力。而最有營養價值的發芽玄米是指稻米剛剛發芽的狀態，當嫩芽不斷伸長時，其營養價值就會逐漸降低。
營養
十三益發芽玄米含有豐富的營養素，所含的營養素除糖分比精白米低外，蛋白質、維生素微量元素都比精白米高很多。發芽玄米富含多種功能成分和營養成分：γ-氨基丁酸、三烯生育酚、煙酸、肌醇、植物甾醇、二十六醇、二十八醇；微量元素鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒；維生素B1、B2、B6、維生素H、維生素E等。
發芽玄米適用於哪些人群：
具有生活品位、追求生活品質、注重飲食質量的人士
積極樂觀、具有前瞻性健康理念的人群
希望保持年輕、活力、健康、活化肌膚細胞美容的人群
城市亞健康白領群
平時工作生活壓力較大，缺乏時間煅練，很容易處於亞健康狀態。發芽玄米的出現在飲食渠道上為這類人群擺脫亞健康狀態提供了良好的途徑。
兒童、青少年
兒童、青少年處於成長發育階段，對於膳食中營養要求均衡和全面，這有助於他們具備良好的身體素質。父母可為子女選用發芽米，做米飯、熬粥食用。
中老年人群
隨著年齡的增長，中老年人體質漸弱，可以選擇發芽玄米以食為補，溫和而宜長食，是養生滋補佳品。
需要平衡膳食營養、改善飲食結構的人群
如：長期在外就餐人員
長期在外就餐容易導致飲食結構不合理。食用發芽玄米可調節人體營養平衡，彌補平時缺失的營養，有利於身體健康。
其他人群
1）處於亞健康狀態、或需要從飲食改善糖尿病、高血脂、脂肪肝、神經衰弱、失眠多夢等症狀的人群
2）在特殊地理環境中生活或工作，飲食結構單調的人群，如：遠洋船員、在高原、鹽鹼地、沙漠或遠離大陸的海島上工作和生活的人群等
食用發芽玄米對人體健康的十三大好處：
1.發芽玄米結合糙米及發芽米的營養於一身，是人體的營養寶庫
2.發芽玄米的芽體是具有旺盛生命力的活體，富含各種活性酶及微量元素，被譽為“生命活力因子”。
3.發芽玄米中含有豐富的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、葉酸、酵素、膳食纖維、多種抗氧化物質以及谷胱苷肽（GSH）、γ-氨基丁酸”（GABA）等等，這些營養物質和功效成
份對維護人體健康具有多方面的益處。
4.發芽玄米有助於培養人體的有益菌，並輔助人體對其他營養素的吸收。
5.發芽玄米有助於人體均衡地攝取微量元素，保持良好的營養平衡。發芽玄米中含有大量維生素與礦物質、微量元素，調節人體營養平衡，補充平時食物中缺乏的營養，有利於青
少年的健康成長。
6.發芽玄米中的“γ-氨基丁酸”（GABA）是一種非蛋白質胺基酸，是人體神經營養素，它可以舒緩更年期或老年人失眠、自律神經失調、頭痛、耳鳴、記憶力減退等。
7.發芽玄米中的“γ-氨基丁酸”有助於降低膽固醇，保持血管的健康和血壓的調節。
8.發芽玄米中的“γ-氨基丁酸”能促進腦部血液循環，增加大腦的供血供氧，可以增強兒童及青少年記憶力。
9.發芽玄米中含有保肝護肝的功效成份，抑制脂肪肝，活化肝功能。
10.發芽玄米有助於穩定血糖，預防和改善肥胖症，輔助減肥保持人體活力
11.發芽玄米中的纖維素具有利尿和通便的功效，並有助於排泄體內的毒素
12.發芽玄米有助於消除腸道疾病.發芽玄米含豐富的膳食纖維，可以促進腸道功能，減少腸道疾病。
13、發芽玄米有助於美容，增加皮膚細胞的水份和含氧量。
富硒發芽玄米中的重要成份：γ-氨基丁酸
γ-氨基丁酸是中樞神經系統中很重要的抑制性神經遞質，它是一種天然存在的非蛋白組成胺基酸，具有極其重要的生理功能，它能促進腦的活化性，健腦益智，抗癲癇，促進
睡眠，美容潤膚，延緩腦衰老機能，能補充人體抑制性神經遞質，具有良好的降血壓功效。促進腎機能改善和保護作用。抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能。每日補充微量的γ-氨
基丁酸有利於心腦血壓的緩解，又能促進人體內胺基酸代謝的平衡，調節免疫功能。
富硒發芽玄米中的重要微量元素：硒
硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”“天然解毒劑”等美譽。硒在人體組織內含量為千萬分之一，但它卻決
定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其他物質無法替代的。中國著名營養學家于若木指出，“人體缺硒是關係到億萬人民健康的大事，我們應當象補碘那樣抓好補硒工作”
。人應該像每天必須攝取澱粉、蛋白質和維生素一樣，每天必須攝入足夠量的硒。因此，補硒已經成為我們追尋健康的一種潮流，也是勢在必行的健康使命。
自然補硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生長的食品補充的為有機硒，採用自然補硒的方法更益於身體健康。人體補硒有助於：1．提高人體免疫力；2、抗氧化、延緩衰老；
3、保護修復細胞；4、對糖尿病調理；5、防癌抗癌6．保護眼睛；7、防止克山病、大骨節病；8、防治心腦血管疾病；9、解毒排毒，去除有害重金屬；10、保護肝臟。
