疾病的營養評估與營養治療

內容簡介

《疾病的營養評估與營養治療》系統、完整地介紹了臨床疾病的營養評估和營養治療的具體內容，涵蓋了新的基礎研究證據和營養治療的新進展、新方法。《疾病的營養評估與營養治療》適合廣大臨床醫護人員、營養師、藥師在臨床實際工作中查閱參考。

圖書目錄

第一章營養篩查和營養評價
第一節營養篩查
第二節營養評定
第二章熱能和營養素的確定
第三章胃腸道疾病的營養治療
第一節胃腸道與營養素的吸收和代謝
第二節食管疾病的營養治療
第三節營養與胃、十二指腸疾病
第四節炎性腸道疾病的營養治療
第五節短腸綜合徵的營養治療
第六節腸瘺的營養治療
第七節麥膠腸病的營養治療
第八節神經性厭食的營養治療
第四章肝、膽、胰疾病的營養治療
第一節肝臟疾病與營養素的代謝
第二節肝炎的營養治療
第三節脂肪肝的營養治療
第四節肝硬化、肝性腦病的營養素治療
第五節膽石症、膽囊炎的營養治療
第六節胰腺疾病的營養治療
第五章腎臟疾病的營養治療/營養支持
第一節概論
第二節急性腎小球腎炎的營養治療
第三節慢性腎小球腎炎的營養治療
第四節腎病綜合徵的營養治療
第五節急性腎功能衰竭的營養治療
第六節慢性腎病的營養治療
第七節透析病人的營養支持
第八節腎結石病人的營養支持
第六章呼吸系統疾病的營養支持治療
第一節哮喘的營養治療
第二節慢性阻塞性肺病的營養支持
第三節急性呼吸窘迫綜合徵的營養支持
第四節機械通氣病人的營養支持
第七章內分泌與代謝性疾病的營養治療
第一節蛋白質一能量營養不良
第二節肥胖病的營養防治
第三節糖尿病的營養治療
第四節痛風的營養治療
第五節骨質疏鬆症的營養治療
第六節甲狀腺功能亢進症的營養治療
第七節甲狀腺功能減退症的營養治療
第八節原發性醛固酮增多症的營養治療
第九節尿崩症的營養治療
第十節皮質醇增多症的營養治療
第十一節功能性低血糖的營養治療
第八章心血管疾病的營養治療
第一節冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的營養治療
第二節高血壓的營養調控
第三節血脂異常的營養調控
第九章手術、創傷、燒傷和危重病人的
營養支持
第一節手術、創傷後的代謝改變
第二節燒傷病人的代謝改變
第三節手術、創傷和燒傷病人的營養支持
第四節危重病人的營養支持
第十章營養與惡性腫瘤
第一節營養因素、生活方式與腫瘤的關係
第二節惡性腫瘤的代謝改變
第三節腫瘤病人的營養支持
第十一章腸外與腸內營養
第一節腸外營養支持
第二節腸內營養支持
第三節腸外營養和腸內營養的選擇
第十二章醫院病人膳食管理與質量控制
第一節醫院病人膳食
第二節營養科質量管理

疾病的營養評估與營養治療

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