當歸黨參燉雞湯

基本介紹

• 中文名：當歸黨參燉雞湯
• 主要食材：當歸，黨參
• 分類：補腎，湯羹，月經不調，抗疲勞，補血，產婦，體虛，當歸，黨參，燉

用料

材料

當歸

黨參

雞

枸杞

蓮子

紅棗

鹽

生薑

做法

1. 雞洗淨，飛水（放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，雞沖洗乾淨。目的是去除血水浮沫）

2. 當歸、黨參、枸杞、蓮子、紅棗洗淨，紅棗去核

3. 切三片生薑，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸後轉文火煲2小時

4. 出鍋前下鹽調味即可